<面饼Biscuit>、蛋白、细砂糖、蛋黄、低筋面粉、<潘趣酒Punch>、樱桃酒、水、<覆盆子慕斯Mousse Framboise>、覆盆子果泥(树莓果泥)、砂糖、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、鲜奶油(八分发)、冷冻覆盆子(树莓)、<白巧克力慕斯Mousse Chocolat Ivoire>、牛奶、砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、可可含量28%的白巧克力、鲜奶油(七分发)、<装饰>、鲜奶油(七分发)、覆盆子、红醋栗、巧克力装饰片
综合评分 8.5 (186 做过)
枫丹巧克力蛋糕、全蛋、砂糖、甜味巧克力(55%)、无盐黄油、可可粉、宾治酒(混合备用)、覆盆子利口酒(我用自制樱、桃酒)、水、装饰、淡奶油、砂糖(我用糖粉)、装饰糖粉、覆盆子果酱(我用自制樱、桃酱)、装饰巧克力(波浪形)、冷冻红醋栗、金箔、香芹叶、以上四个我都没有😂
1 做过
【杏仁蛋糕体】、蛋白、砂糖、蛋黄、低筋面粉、杏仁粉、【鸡尾酒】、樱桃白兰地、水、【覆盆子慕斯】、冷冻覆盆子泥、砂糖、柠檬汁、吉利丁、水(吉利丁用)、鲜奶油、冷冻覆盆子、冷冻蓝莓、【伊瓦雷巴伐露斯】、鲜奶、砂糖、蛋黄、吉利丁、水(吉利丁用)、白巧克力(切碎)、鲜奶油、【意式蛋白霜】、砂糖、水、蛋白、覆盆子果酱(过滤型)、【装饰】、不溶糖粉,覆盆子,蓝莓
综合评分 8.5 (9 做过)
#千层酥皮、高筋面粉、低筋面粉、细砂糖、盐、无盐黄油、冷水、牛奶、无盐黄油(裹入用)、#柳橙穆斯林奶油酱、牛奶、蛋黄(约重20g)、细砂糖、无盐黄油、君度橙酒、橙皮屑、#组合与装饰、草莓(中等大小)、淡奶油、细砂糖、防潮糖粉、蓝莓、开心果
2 做过
#蛋糕体(书上用的是榛仁海绵蛋糕,我没有榛仁粉,所以做了杏仁海绵)、蛋白、蛋黄、低粉、杏仁粉、#椰子慕斯、椰子粉、糖、牛奶、吉利丁、奶油(八分)、#潘趣酒、朗姆酒、凉白开、#焦糖巧克力慕斯、糖、水、奶油1、牛奶巧克力、吉利丁、奶油(七分)、#焦糖核桃、糖、水、核桃、#装饰性奶油、淡奶油、糖
综合评分 8.7 (13 做过)
#塔皮、低筋面粉、无盐黄油、糖粉、蛋黄、可可粉、香草精、#甘纳许巧克力酱、淡奶油、甜巧克力(约55%)、#巧克力奶油、淡奶油(液状)、牛奶巧克力(约40%)、淡奶油(7分)、#装饰、巧克力、金箔
3 做过
【泡芙面糊】、无盐黄油、水、盐、低筋面粉、全蛋、【焦糖酱】、砂糖、水、鲜奶油、【卡仕达酱】、牛奶、砂糖、蛋黄、低筋面粉、【焦糖香橙慕斯林奶油霜】、卡仕达酱、无盐黄油、焦糖酱、刨丝柳橙皮、【脆糖杏仁片】、砂糖、水、杏仁片、【表面装饰】、杏桃果酱、防潮糖粉
综合评分 7.8 (13 做过)
鸡蛋(蛋糕底用)、白糖((蛋糕底用)、低筋面粉(蛋糕底用)、无盐黄油(塔皮用)、糖粉(塔皮用)、蛋黄(塔皮用)、低筋面粉(塔皮用)、奶油芝士、吉列丁片、白糖、鲜奶、淡奶油、青柠皮/青柠汁
0 做过
【法式甜塔皮】、无盐黄油、糖粉、蛋黄、香草精、低筋面粉、小红莓干、【杏仁馅】、无盐黄油、砂糖、全蛋、杏仁粉、【柚子奶油霜】、柚子汁、砂糖、蛋黄、蛋白、无盐黄油、【装饰】、镜面果胶、覆盆子果酱(过筛)、覆盆子、草莓(小型)、食用玫瑰(可选)
3 做过