天然酵种欧包

【Ken Forkish】Field blend #2粗黑麦天然酵种欧包

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高粉、全麦粉、粗黑麦粉、水、细海盐、干酵母粉、天然酵种

综合评分 8.8 （28 做过）

Sunny_Kreglo

巧克力蔓越梅吐司~天然酵种(或波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(金像)、可可粉、奶粉、细砂糖、干酵母、鸡蛋、水( 酌情增减)、盐、无盐黄油、黑巧克力豆、蔓越梅干

综合评分 9.0 （215 做过）

leibaobao00

【Sourdough】天然酵种红薯欧包（附不同割包刀片使用体会）

#酵头、100%水粉比活跃的天然酵种、水（室温）、高筋面粉、#主面团、酵头、水（室温）（见贴士1）、红薯泥、黑糖蜜或蜂蜜、高筋面粉、全麦粉、黑麦粉、细海盐

综合评分 8.7 （112 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】75%全麦天然酵种欧包（附检验天然酵种是否成熟的浮水测试）

准备天然酵种、活跃酵种、高粉、全麦粉、水、主面团、高筋面粉、全麦粉、水、细海盐、酵母粉、天然酵种

综合评分 9.0 （84 做过）

Sunny_Kreglo

【Ken Forkish】天然酵种轻全麦核桃欧包

天然酵种、活跃酵种、高筋面粉、全麦面粉、水、主面团、高筋面粉、全麦面粉、水、细海盐、酵母粉、核桃（切成一半的或块状）、天然酵种

综合评分 9.2 （429 做过）

Sunny_Kreglo

巧克力提子乡村软欧包

高粉、天然酵母、酵母、盐、白砂糖、奶粉、黄油、水、可可粉、耐高温巧克力豆、提子干

综合评分 7.0 （18 做过）

两季花香

天然酵母黄波芝士核桃欧包

风车高粉、天然酵母、水、盐、黄波芝士、核桃

综合评分 7.3 （6 做过）

舒浛

天然酵母黑麦红糖坚果欧包

高粉、全麦粉、黑麦粉、天然酵母（水分比例100%）、水、红糖、盐、核桃，南瓜子，葵花籽

综合评分 7.2 （35 做过）

卷丫头

天然酵母黑麦面包

天然酵母、高筋面粉、黑麦粉、水、盐

3 做过

木木秤

天然酵母--黑芝麻欧包

高粉、水、芝麻酱、黑芝麻、盐、酵母（100%水粉比例）

3 做过

卷丫头

天然酵母佛蒙特Vermont

高筋粉、黑麦粉、天然酵母（100%水粉比）、水、盐

3 做过

夏日蔷薇rosa

苹果红糖天然酵母

苹果一个、红糖、凉开水

7 做过

菠萝油之家

天然酵母黑眼豆豆

高粉、低粉、糖、酵母、盐、水、深黑可可粉、鲁邦种、黄油

综合评分 9.1 （60 做过）

心意微信15258036522

天然酵母宝宝养成记

全麦粉(高筋粉也可以)、纯净水(或者凉开水)、葡萄干

综合评分 9.2 （932 做过）

leibaobao00

天然酵种肉桂葡萄干核桃欧包（附处理湿面团方法）

酵头、天然酵种（水粉比1:1 ）、高粉（可掺一半全麦粉）、水、主面团、高粉、全麦粉、黑麦粉、水、红糖、肉桂粉、盐、葡萄干、核桃、酵头

综合评分 8.6 （210 做过）

米茶Lin

天然酵种牛油果（奶酪）欧包

牛油果、柠檬汁、天然酵种、酵母粉、高筋面粉、黑麦粉、盐、水、奶酪（可选）

4 做过

Miss小E