#配方可做12个油酥烧饼、#面团总重约840g 均分12份,每份约70g、#烧饼:、高筋面粉、低筋面粉、玉米油、细砂糖、酵母、水、#油酥:、玉米油、低筋面粉、盐、#额外:、白芝麻、玉米油、#小法团、m6厨师机(eat旗舰店报暗号小法)、卡士发酵箱40升(海昊嘉园烘焙报小法)、艾瑞斯as60风炉(艾瑞斯直销店报小法)
1 做过
中筋面粉(油酥)、中筋面粉(油皮)、香葱(馅料)、白萝卜(馅料)、白芝麻(装饰用)、鸡蛋(装饰用)、虾米(馅料)、水(油皮)、猪油(油皮)、猪油(油酥)、植物油(馅料)、白胡椒粉(馅料)、白砂糖(油皮)、白砂糖(馅料)、盐(油皮)
2 做过