经典广式月饼皮、转化糖浆、枧水、中筋面粉、花生油(玉米油也可)、奶粉(面粉也可)、自制香辣牛肉馅、低糖白莲蓉(绿豆沙也可)、灯影牛肉丝、熟白芝麻、去皮油炸花生米
综合评分 8.0 (8 做过)
「麻薯」、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、砂糖、黄油、「内馅」、豆沙(可选)、玉米油、咸蛋黄、肉松、麻薯、「饼皮」、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、「刷面」、蛋液、熟糯米(防粘)
2 做过
*饼皮:、月饼糖浆、花生油、枧水、黑米粉、中筋面粉、*馅料:、红豆沙馅、咸蛋黄、咸蛋黄+豆沙馅=45克、*蛋黄水(刷表皮用)、新鲜鸡蛋黄、水(或者是牛奶)、花生油、❤️此方子可以做75克的月饼20个,或者是50克的月饼30个、❤️75克的月饼:30克饼皮+45克馅料、❤️50克的月饼:20克饼皮+30克馅料
1 做过
#饼皮(可做40个75克月饼):、枧水、花生油、月饼糖浆、中筋面粉、抹茶粉、红丝绒液、#馅料:(按需)、每个月饼45克、#蛋黄水:、蛋黄、月饼糖浆、花生油、清水
综合评分 9.0 (22 做过)
#水油皮、中筋粉、糖、植物油、水、#油酥、低筋粉、植物油、#玫瑰果仁馅、低糖莲蓉馅、玫瑰酱、核桃仁、白芝麻、瓜子仁、腰果仁、巴旦木、葡萄干
综合评分 8.6 (7 做过)