不一样的家常菜

尖椒炒猪肝

青红尖椒、猪肝、蒜

综合评分 7.6 （46 做过）

飘的灶下书

黄豆芽炒咸鱼

鲜贝露、黄豆芽、咸鱼、老姜、辣椒粉

2 做过

apple爱自己

理由：咸肉炒黄绿豆芽

黄金蒜香蟹

海蟹、大蒜、姜、淀粉、料酒、生抽、盐

20 做过

小厨小清新

清汤肉圆

肉末、青菜、盐、鸡精、胡椒粉、葱、姜、料酒、干淀粉、豆腐、麻油

综合评分 8.1 （78 做过）

月亮晶晶

理由：清汤鱼圆：浙江菜。活花鲢一尾，鱼头可炖砂锅粉皮，鱼身净膛剔龙骨，一剖为二，鱼皮朝下平铺砧板上，剔肚及两边肋骨，留背脊肉去皮切丁剁茸，越细越好，最后刀背敲数十下。老姜一小块剁末，纱布包起挤汁待用。小菜心数株烫熟待用，也可豌豆苗代替。大碗盛鱼茸，加小碗清水，四根筷子顺时针搅10分钟，水分被鱼茸吸收后再加一小碗水使劲搅，继续吸水。水与鱼茸量一比一。搅成糊状时加盐兑姜汁（千万别加生粉或蛋清等增加凝聚力的东西），最后一次发力，搅至起稠，筷插碗中央不倒。加大半锅水，水温升至三成热时，左手将鱼茸从虎口挤出，成鸽蛋大的圆子，右手拿一调羹刮下放入水中。左撇子反之。随水温升高，鱼圆慢慢浮起，浮起的鱼圆捞起放空碗里。这时可偷吃一只犒劳自己，出水鱼圆滋味极鲜。等所有鱼圆做好，锅里汤稍见混浊，慢慢倒入另一只锅，沉在锅底的鱼茸不要。汤沸后淋几滴油，放菜心和一顿量的鱼圆，加盐，水开上桌。

一品螃蟹汤

香菜碎、螃蟹、白菜、海带、干贝、干蟹腿、姜、葱、胡椒粉、盐、料酒

2 做过

桃园

蕃茄梭子蟹豆腐煲

梭子蟹、豆腐、蕃茄、生姜片、葱、盐、鸡精、蕃茄酱

综合评分 8.1 （476 做过）

臻妈美食厨房

蒜香烤番茄

番茄、蒜瓣、香菜、黑胡椒粉、盐、玉米油

综合评分 6.8 （9 做过）

万万

金瓜螃蟹汤

螃蟹、南瓜、姜葱、料酒、胡椒粉、盐

综合评分 8.1 （27 做过）

桃园

韭菜虾仁炒蛋

虾仁、韭菜、鸡蛋

2 做过

戏戏

老汤豆腐

老豆腐、五花肉、筒骨、大葱、姜、蒜、小茴香、花椒、茴香、辣椒面、生抽、盐

0 做过

文文老妈

芙蓉蒸蟹

螃蟹、鸡蛋清、盐、酒、葱段、姜片

6 做过

金山茶

冬瓜螃蟹汤

菜蟹、冬瓜、盐、香油

34 做过

睡眼惺忪may

螃蟹白菜粉丝煲

红薯粉丝、活螃蟹、白菜、香葱、姜片、白胡椒粉、盐、鸡精

综合评分 7.5 （31 做过）

舞之灵

螃蟹煲老豆腐

活螃蟹、老豆腐、姜、盐

21 做过

食尚煮妇