不一样的家常菜

花椰菜炒木耳

绿花椰菜、胡萝卜、黑木耳、盐、鸡精

综合评分 7.4 （22 做过）

tony小屋

理由：西兰花木耳

白果炒鸡丁

白果、鸡胸肉、花生、毛豆、红椒、甜面酱、鸡精、生姜、生粉、料酒、麻油

1 做过

tony小屋

浙江小炒

大头菜、毛豆彩椒(红黄青）、香豆腐干、盐、鸡精、香油

3 做过

tony小屋

百合西芹菜

美国大杏仁、西芹　、鲜百合　、盐、鸡精、香油

12 做过

tony小屋

黑木耳番茄炒鸡蛋

黑木耳、番茄、鸡蛋、葱末

综合评分 7.8 （432 做过）

籁籁的博客

皮蛋炒红苋

红苋菜、皮蛋、蒜头、高汤

综合评分 8.4 （31 做过）

然子

番茄酱鸡翅

鸡翅、番茄酱、油、姜片、蒜片、八角

2 做过

80后男人的厨房

蒜苗扇贝炒鸡蛋

蒜苗、扇贝、鸡蛋、盐、糖、胡椒粉、料酒、香油

综合评分 8.2 （58 做过）

CANDEY

理由：还有青蒜蛋皮炒香干。

大骨豌豆煲香菇

大骨、豌豆、瘦肉、香菇、白醋、盐、鸡精、葱花

2 做过

浅吟轻唱

蒜泥排骨

风味豆豉、排骨、蒜瓣、老姜、葱、盐、生抽、料酒、香菜

15 做过

apple爱自己

理由：还有蒜泥木耳

普洱茶红烧肉

普洱茶、干山楂片、五花肉、老抽、黄冰糖、花雕、鸡蛋

综合评分 7.9 （63 做过）

游向蓝天的鱼

红烧肉

五花肉、鸡蛋、冰糖、酱油（生抽和老抽）、料酒

综合评分 8.0 （1625 做过）

tony小屋

理由：tony小屋的红烧大肉。江南酒席再大排场有些菜一定要上，如红烧酥肉。大锅盛水没过大块五花，屋前搭灶烧桑枝，一直大火，最后枝碳余热慢炖一夜。一大块肉没法煸炒去腻，但有独门秘籍稻草扎肉。草香去腥，草上可食用真菌味鲜，跟卖菜的讨点。肉洗净用几根稻草扎好再焯，高压锅底放些焯过的稻草(当普通锅用，不转紧盖)，加水几乎没过肉，加几片香叶(可省)，小半碗绍兴花雕(别用廉价料酒)，生抽(生抽咸，不另加盐，喜欢深色用老抽)。大火煮开改中小火慢炖三小时再大火收汁。扎草使肉久炖不碎，吃时解开草，肉剪小块。事先把肉切小块则是江南另道红烧名菜扎肉，它更紧实，而酥肉酥烂易化，瘦肉不柴。

鸡汁醉蔬

鸡汤、胡萝卜、山药、莴笋、土豆、紫土豆(或者紫薯）、银耳、芝麻、生粉、盐

0 做过

tony小屋

红烧大肉菜

茨菇、五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、食用油、生抽、老抽、料酒、红曲酒糟

0 做过

tony小屋

蛋包豆腐丁

鸡蛋、豆腐、火腿、香葱、料酒、油、盐、水淀粉

综合评分 7.1 （4618 做过）

红姨食坊

麻婆豆腐

花椒末、豆腐、郫县豆瓣、肉沫、花椒粒、辣椒粉、胡椒末、水淀粉、小葱

综合评分 7.7 （22123 做过）

大花花西瓜瓜