碱水面

重庆小面

<小面高汤> 食材如下：、猪大骨、水、花椒 八角 酱油 料酒、<小面辣椒油> 食材如下：、辣椒面、辣椒粉、菜籽油、茴香 花椒 山奈 桂皮 香叶 八角、丁香 草果 香果 芝麻 花生 香油

综合评分 7.3 （65 做过）

小蓝叔

热干面

热干面、萝卜丁、酸豆角、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、蒜汁、卤水汁、芝麻酱、葱花

综合评分 7.9 （653 做过）

83小钟

重庆麻辣小面

榨菜、盐、油、香油、生抽、芝麻、花椒粉、辣椒、糖、鸡精、面条、绿叶菜、葱、姜、蒜

综合评分 8.0 （379 做过）

冬贝与913刺青

麻辣小面

鲜面条、生抽、酱油、醋、花生米（榨菜碎或炒黄豆）、姜、蒜、葱、盐、白糖、油辣椒、花椒粉、花椒油、植物油、猪油、味精、叶子菜

综合评分 7.9 （1282 做过）

羊子

甜水面

手擀面、熟花生仁、蒜末、芝麻酱、熟油辣子、复制甜酱油、#复制甜酱油#、红酱油、红糖、冰糖、八角、草果、三柰、清水、老姜、葱

综合评分 8.0 （13 做过）

巴巴Barbara

永远吃不腻的古早味臊子面

鲜面条（碱水面）、臊子（猪肉末，姜一小块，甜面酱，酱油，老抽，冰糖）、拌面调料（酱油，香油，花椒粉，红油辣椒，蒜水，小葱，小米辣，鸡精，白糖,陈醋，芝麻酱）

综合评分 8.5 （931 做过）

2diamond9

武汉热干面~调芝麻酱有秘诀

碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱

综合评分 7.8 （101 做过）

苗儿老师Joyce

凉面

碱水面（很多人居然都没有听过 晕）、花生米、黄瓜（或者可以加一些豆芽等清爽蔬菜）、酸豆角、辣萝卜、香葱、香油、生抽、醋、油辣椒（个人喜好添加）、食盐、蔬之鲜、大蒜水

0 做过

娄吖子

正宗武汉热干面

芝麻酱、甜面酱（可选）、盐、鸡精、酱油、醋（可选）、辣椒油、蒜汁、葱花

综合评分 7.9 （614 做过）

纽约司机载着北京的梦

热干面制作全解-包括碱面及辣萝卜制作方法

A1-辣萝卜原料-日本大根（黄色腌萝卜）、A2-剁椒酱、A3-盐、B1-熟白芝麻、B2-熟黑芝麻、B3-芝麻油、C1-中筋面粉或高筋面粉、C2-水、C3-食用碱（或Baking Soda）、C4-盐

综合评分 8.1 （40 做过）

丫鬟中的丫鬟

【燃面】

芽菜、五花肉糜、花生米、水叶子面、香油、红油、花椒油、酱油、葱

综合评分 8.6 （127 做过）

日食记