免洗凉皮,不成功都难
水、盐、澄粉、高筋面粉
综合评分 8.9 (500 做过)
馬小厨儿
翡翠凉粉
1 做过
马姐爱美食413
陕西美食之凉皮调料(非商用)
A油泼辣子:、辣椒面、菜籽油、花椒、十三香、陈醋、盐、白酒、白芝麻、B调料水、八角、桂皮、花椒、生姜、香叶、小茴香、水、生抽、C. 蒜泥 、盐、油、十三香、大蒜
综合评分 8.5 (124 做过)
围裙麻麻的爱
凉皮调料汁(街边摊的味道)
蒜、醋、八角、花椒、芝麻酱、蚝油、白糖、生抽
综合评分 8.3 (458 做过)
洳果可以
自制豌豆凉粉(纯豌豆粉)
纯豌豆粉、凉水、开水、盐、料汁的调制 :、蒜蓉、盐、凉白开/温水/纯净水、芥末(可选)、辣椒油(可选)、小米辣(可选)、花椒油、味素、生抽、醋、葱花/香菜
7 做过
烹饪玩手
自制凉粉(红薯粉)
红薯粉、水、盐
综合评分 7.9 (192 做过)
雨滴滴滴滴
自制红薯凉粉
红薯淀粉、盐少许、清水9碗
综合评分 8.0 (9 做过)
海之铃02
快手又筋道的凉皮,可能是全网最快的做法
玉米淀粉 (我看下厨房写的是用红薯淀粉会更好,我家里只有玉米淀粉,所以就用了玉米淀粉) 清水300克 (不同面粉吸水性不同,用其他牌子面粉水量要注意控制一下)、新良日式吐司粉、盐、清水 (不同面粉吸水性不同,用其他牌子面粉水量要注意控制一下)
综合评分 8.6 (561 做过)
幸福美食频道
陕西美食之农家面皮
中筋面粉、红薯淀粉(澄面)均可、碱面、食盐、香醋、辣椒油、生抽、大蒜、豆芽、绿叶菜、香油、大料水、面水总的用水量自己看状态,因为说了有人一味的看称!!!
3 做过
陕西美食之岐山擀面皮
面粉、水、盐
综合评分 7.5 (14 做过)
自制凉皮
高筋面粉、盐、生抽、醋、辣椒油、黄瓜、大蒜
5 做过
A清清姐
宝鸡岐山擀面皮
面粉、洗面筋、调味香醋、油泼辣子
综合评分 6.2 (42 做过)
lisaleer
【酸辣凉皮】
#、甘谷辣椒粉、蒜末、盐、糖、花椒粉、芝麻、油、#、高筋粉、盐、清水、酵母、油、黄瓜、胡萝卜、豆芽、陈醋、生抽、油泼辣子
综合评分 8.4 (66 做过)
日食记
凉皮(不洗面的做法)
水、普通面粉、黄瓜、香菜、醋,盐,生抽,麻酱,鸡精,糖,麻油,辣椒油,、食用油(刷凉皮用的)
综合评分 7.8 (315 做过)
A古月-8