水煮，酸菜

水煮牛肉

牛肉、黄豆芽、生菜、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、生抽、料酒、香醋、糖、高汤、淀粉

综合评分 7.8 （103 做过）

宅与路上

水煮活鱼

活草鱼、黄豆芽、白菜、黄瓜、水煮鱼调味包、姜、蒜、干辣椒、白芝麻、花椒、香葱末

综合评分 8.1 （270 做过）

舞之灵

张亮追妻神器----水煮牛肉

牛肉、生菜、洋葱、老姜、蒜瓣、葱、花椒、老干妈、豆瓣酱、干辣椒

综合评分 8.0 （786 做过）

姐弟深夜食堂

水煮肉片：辣椒的盛宴

里脊肉、生菜、鸡蛋、葱、蒜、干辣椒、辣椒碎、辣椒面、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、芡粉、盐、糖

综合评分 8.4 （791 做过）

迷迭香Rosemary

水煮牛蛙

牛蛙、生菜、大葱、大蒜（白皮）、姜、辣椒(红、尖、干)、料酒、盐、酱油、鸡精

综合评分 7.5 （346 做过）

伤城秘密

香辣水煮鱼片

龙利鱼（也可以用猪肉片或牛肉片，不过都要腌制后才可以）、西芹 金针菇（配菜，也可以根据自己喜欢的蔬菜随意搭配，如莴笋，豆芽等）、自制辣椒面 花椒碎 芝麻混合物、辣椒酱（或郫县豆瓣酱，也可以用适量火锅底料代替）、大蒜叶碎（或葱花，香菜）、高汤料（没有可以用水代替）、热油、花椒油 辣椒油 香油

综合评分 7.6 （499 做过）

羽嫣私家御厨

酸菜水煮鱼

鱼、酸菜、干辣椒、花椒、葱段、盐、油

4 做过

尘世的晕

酸菜水煮鱼

鱼、泡菜、生姜、朝天椒、葱白、泡椒、桂皮、花椒、八角、豆瓣酱、干贝素、盐、自制油辣子、干红辣、红椒、红辣椒油、葱段

13 做过

小潺zh

酸菜鱼片

黑鱼、酸菜、姜、蒜、干辣椒、小米椒、花椒、大葱

综合评分 7.3 （117 做过）

Scarlett1003

酸菜水煮鱼

黑鱼、酸菜、黄豆芽、蛋清、郫县豆瓣酱、生姜、大蒜、洋葱、葱白、八角、桂皮、香叶、小米椒、油、白糖、白胡椒粉、花椒粉、啤酒、生粉、干辣椒碎、花椒、熟白芝麻、香菜

综合评分 8.5 （179 做过）

冇伱灬冇我

水煮牛肉

牛里脊肉、莴笋、豆芽、盐、料酒、郫县豆瓣酱、自贡七星椒干辣椒面、花椒面、姜、蒜、红辣椒油、味精、小磨麻油、香菜、鸡蛋、水淀粉、菜油

综合评分 7.9 （1129 做过）

橘丽丝

水煮鱼片

鱼片、鸡汤、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、姜、蒜、葱、干辣椒、郫县豆瓣酱、香菜、花椒、白糖、色拉油、盐、酱油

综合评分 7.9 （2072 做过）

小小为爱走天涯

煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

猪瘦肉（里脊肉为最佳）、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

综合评分 8.4 （1626 做过）

璐稔

水煮肉片

猪肉、莴苣（我用的叶片）、郫县豆瓣、干辣椒、葱、姜、蒜、淀粉

综合评分 7.9 （99 做过）

肥肥鱼

水煮鱼

黑鱼片、黄豆芽、葱、生姜、大蒜、蛋清、红薯淀粉、八角、桂皮、豆蔻、草果、香叶、干豆豉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、酒酿、盐、鸡精、料酒

综合评分 8.2 （553 做过）

臻妈美食厨房

【自制水煮虾滑】

鲜虾、鸡蛋、淀粉、蔬菜、葱姜蒜、八角等香料、干辣椒、豆瓣酱

综合评分 7.6 （1022 做过）

日食记