油皮材料:、普通面粉、猪油、水、细砂糖、蜜糖,可改成糖浆、油酥材料:、低筋面粉、猪油、细盐、馅料:、红豆沙、炒熟打碎的花生芝麻砂糖共、叉烧馅、表面装饰蛋液、芝麻
综合评分 8.3 (113 做过)
#派皮、蛋黄 1个 淡奶油 8克 细砂糖 10克 盐 1小撮 黄油(发酵型) 65克 低粉 118克、#蜜豆奶油馅、全蛋 1个 蛋黄 1个 玉米淀粉 10克 细砂糖 15克 淡奶油 130克 炼乳 12克 蜜红豆 200克
综合评分 8.5 (169 做过)
水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个
综合评分 8.5 (1864 做过)
【水油皮】、中筋面粉、猪油(固体状)、细砂糖、盐、水、【油酥】、中筋面粉、猪油(固体状)、紫薯粉、抹茶粉、红曲粉、【馅儿】、咸蛋黄、油豆沙、【装饰】、蛋黄、芝麻
综合评分 8.3 (1080 做过)
#水油皮部分#、中筋面粉、细砂糖、猪油、清水、#起酥团部分#、中筋面粉、猪油、#馅料部分#、糯米粉、椰蓉、细砂糖、无盐黄油(软化)、牛奶、#装饰部分#、蛋黄(刷面用)、熟的白芝麻
综合评分 8.6 (23 做过)