一夜渍

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“一夜渍”是目前比较流行的一种腌制方法,完美融合渍菜开胃爽口的味道,也能保持食材的新鲜与营养,在日本极为普及。这种低盐浅渍的方法比传统腌菜更健康!既保留了蔬果原有的香味与色泽,又抑制了微生物的生长,使腐败菌的含量更低。无论配饭、佐粥还是空口吃,都十分美味,清爽宜人!
创建时间: 2017-06-29      最后修改: 2020-09-06
28 菜谱
  • 一夜渍····糖醋藠头

    藠头(去掉根须)、盐、红糖、镇江香醋、生抽

    综合评分 7.8 (10 做过)

    家味香厨房

  • 话梅一夜渍萝卜

    大白萝卜、盐糖白醋、干辣椒、话梅、胡萝卜

    综合评分 8.4 (38 做过)

    蜂香薄荷

  • 梅渍圣女果(樱桃小番茄)

    圣女果(樱桃小蕃茄)、广式九制话梅、冰糖或白砂糖、纯净水、新鲜柠檬

    综合评分 8.3 (366 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • #一夜渍#番茄腌菜

    番茄、洋葱、#腌菜汁原料#、水、白醋、食盐、香叶

    1 做过

    羊角村

  • 柠檬渍包菜丝

    圆白菜、柠檬、盐、糖、酱油、味啉

    综合评分 7.0 (53 做过)

    Freeze静

  • 一夜渍(西洋风彩蔬甜醋渍)

    胡萝卜、小黄瓜、白萝卜、芹菜、干辣椒、凉开水、醋(白醋红醋均可)、盐、白砂糖

    综合评分 8.4 (18 做过)

    提拉爱米苏

  • 一夜渍(冰镇紫苏杨梅)

    杨梅、紫苏、盐、冰糖、水(熬糖水)

    综合评分 7.6 (16 做过)

    提拉爱米苏

  • 蔬果一夜渍

    3.5度白醋、白糖、饮用水、盐、黄瓜、圣女果、苹果、梨、泰国金丝蜜柚

    综合评分 8.3 (12 做过)

    momochi

  • 懒人版一夜渍-源自美食美学

    胡萝卜、黄瓜、包菜、香芹、小红辣椒、红油、凉开水、醋/苹果醋、棉白糖、盐

    综合评分 8.8 (11 做过)

    森林小慧

  • 一日渍 - 樱桃萝卜

    樱桃萝卜、糖、醋、生抽

    综合评分 7.7 (101 做过)

    茉茉茉茉

  • 日式甜橙蔬菜醋渍 一夜渍

    橘子、胡萝卜、黄瓜、卷心菜、干辣椒、水果醋、盐、白砂糖

    综合评分 8.7 (73 做过)

    麻辣海海子

  • 腊八蒜

    大蒜、米醋、白砂糖

    综合评分 8.9 (14 做过)

    虎妈尚菜

  • 酱黄瓜

    新鲜嫩黄瓜、酱油、糖、干辣椒,蒜、白酒、味精、盐

    综合评分 8.7 (333 做过)

    小荷悠悠清莲语

  • 酸酸甜甜的醋渍小番茄【孤独的美食家】

    圣女果/小番茄、苹果醋、清酒、蜂蜜、盐

    综合评分 8.6 (30 做过)

    如如别动

  • 一夜渍(糖醋酸辣白菜)

    大白菜、凉开水、白砂糖、醋(白醋红醋均可)、辣椒粉、盐、姜丝

    综合评分 8.1 (31 做过)

    提拉爱米苏

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