粤式粤菜

豉油鹅(东莞版)

鹅、姜、大蒜、八角、冰糖或白糖、普通米酒、蚝油、味极鲜酱油、水、蜜糖，或麦芽糖

综合评分 7.8 （10 做过）

那片落叶

酸梅鹅

酸梅酱、鹅、光鹅、姜片、生抽、老抽、片糖（黄糖）、白醋、柱候酱、盐

综合评分 7.7 （50 做过）

小团圆果子教室

台山五味鹅

鹅、陈皮、八角、沙姜、生抽或者老抽、叉烧酱

8 做过

Cicada

芥兰炒牛肉

芥兰、牛肉、老抽、生抽、蚝油、姜片、蒜、盐、油、淀粉、胡椒粉

综合评分 7.4 （568 做过）

居然

粤式早茶 蒸排骨

油、盐、糖、蒜蓉、生粉、排骨

综合评分 7.4 （2834 做过）

猛虎下厨

干炒牛河

河粉、半肥瘦牛肉、青葱、韭黄、洋葱、豆芽、腌牛肉料：、糖、生抽、生粉、水、油、其他调料、老抽、麻油（可选）

4 做过

Vicky的美食日记

蒜蓉九节虾

新鲜九节虾、大蒜子、葱、小红辣椒、盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油、白胡椒粉、色拉油、生姜

综合评分 8.4 （104 做过）

叁行柒食

豉油皇银芽炒面

广式全蛋面饼、绿豆芽、韭黄、老抽、生抽、鸡精、小葱、食用油

综合评分 7.2 （120 做过）

沈知味

广式烧鹅

鹅、白砂糖、食用盐、鸡精、胡椒粉、沙姜粉、甘草粉、五香粉、八角粉、海鲜酱、芝麻酱、面豉酱、生抽、蚝油、红醋、麦芽糖、清水

1 做过

汤丸籽爸爸

正宗广东烧鹅做法

鹅、姜末、蒜蓉、葱、盐、白糖、料酒、味精、五香粉、蜂蜜、白醋、内腔酱：芝麻酱200克，南乳汁40克，玫瑰露酒20克，柱侯酱400克，八角粉15克，甘草粉15克，糖500克，鸡精30克，蒜茸35克，干葱茸35克，广东米酒80克、上皮水： 　　A方：白醋250克，大红浙醋50克，米酒25克，麦芽糖75克，蜜糖25克。 　　B方：麦芽糖50克，米酒100克，浙醋200克，水100克。 　　加热融化。（A或B口味不一样，都可以）

综合评分 7.5 （35 做过）

老广记厨神Linzp_kw