地道湘菜

吃起来酸爽开胃又下饭的自制酸豆角

长豆角/缸豆、盐、蒜、姜、小米椒、水、白酒可不放

综合评分 8.5 （14 做过）

厨房一午一食

麻辣香干

豆干、大蒜沫、白芝麻、生抽、蚝油、孜然粒、辣椒粉、盐、糖、十三香、花椒粉、纯净水

7 做过

钟国fan

辣子鸡丁

鸡肉、干红辣椒、尖椒、八角、大蒜、豆瓣、花椒、盐、酱油、料酒、色拉油

综合评分 8.0 （414 做过）

贺兰飘雪

湘菜馆点单率最高的一道菜—大碗花菜【好这口儿】

松花菜、五花肉、大蒜、朝天椒、韭菜或者小葱、花生油、白酒、醋、生抽、韭菜、食用盐、孜然面儿

8 做过

好这口儿

青椒焖猪肚（经典湘菜）

猪肚、大蒜、面粉、盐、湖南辣椒（青色长长的那种）、姜片、白酒、白胡椒粒、小葱结、鸡精

综合评分 8.1 （16 做过）

圈圈的骨头

萝卜干炒腊肉（湘菜）新增腊肉快速去咸的方法

腊肉、萝卜干、大蒜、干辣椒段、干辣椒末、小米椒、蒜苗叶、豆豉、调味: 料酒，酱油，味精，盐。

综合评分 8.2 （199 做过）

圈圈的骨头

椒盐虾

虾、椒盐、蒜、葱、姜、指天椒、生抽、料酒

综合评分 8.0 （142 做过）

闷哩姐姐

下饭菜生炒鸡

鸡腿、干辣椒、大蒜、姜、冰糖、生抽、葱、盐、花椒大料、香菜碎

综合评分 8.0 （521 做过）

薰衣草foodtime

大排档炒鸡

鸡腿、尖椒、甜面酱、葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、高度白酒、白糖、盐

综合评分 8.4 （205 做过）

Grace_inau

厨师长教你：“姜葱炒鸡”的家常做法，色香味俱全，赶紧收藏吧

仔公鸡、生姜、大葱、甜椒

综合评分 8.3 （177 做过）

美食作家王刚

东瓜山紫苏桃子姜（＃湘潭篇）

水蜜桃、紫苏、老姜、老姜、老姜、盐、糖、米醋、凉白开

综合评分 7.9 （46 做过）

巴依老爷_b45y

湘西泡菜

泡菜、白醋、冰糖、小米辣、凉白开

2 做过

颜若tang

万能的辣椒蘸料，蘸啥都好吃，做法和配方分享，卤菜火锅烧烤通用

食材：、干辣椒500克，芝麻150克，花生100克，八角20克，桂皮20克，小茴香15克，丁香5克，孜然20克，花椒10克，鸡精50克，盐100克，冰糖20克，

综合评分 8.0 （8 做过）

lucky幸运草

万能烧烤料

熟黄豆粉、熟芝麻粉、熟花生粉、熟苏子粉、生孜然粒、生孜然粉、熟白芝麻粒、辣椒粉、五香粉、姜粉、洋葱粉、香葱粉、鸡粉、味精、盐、白糖

综合评分 8.0 （76 做过）

爱丽丝烘焙

香芋蒸排骨

纯肋排、芋头、蒜末、盐、鸡精、美极鲜味汁、糖、黑胡椒碎、食用油、香葱末、玉米淀粉

综合评分 6.7 （56 做过）

软核的海胆

蚂蚁上树（肉末粉丝煲）

粉丝、肉末、一品鲜酱油、老抽、黄酒、八角、茴香、干辣椒、葱、姜

综合评分 7.0 （131 做过）

食在妈妈的私房菜