张亮菜谱中餐厅

洋葱酥卤肉饭

五花肉、洋葱、油菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、八角、冰糖、食盐、老抽、绍兴黄酒或者加饭酒、香菇

综合评分 8.6 （24401 做过）

堂妈小厨

砂锅鱼头豆腐煲--张亮砂锅三文鱼头改良版

鱼头、豆腐、洋葱、大蒜、葱、姜、料酒、生抽、老抽、蚝油、海鲜酱

综合评分 8.0 （7 做过）

点点就是挑食

【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

主料、鸡胸肉、黄瓜、花生米（炸过的）、辅料、豆瓣酱、辣椒、花椒、蒜、姜、葱、张亮微博官方酱汁、生抽酱油、白糖、米醋、勺子是平时吃饭用的

综合评分 8.0 （2877 做过）

-Jessie--

中餐厅水煮牛肉《张亮版》

干辣椒、葱、豆瓣酱、淀粉、花椒、蒜、料酒、醋、生抽、白砂糖、青菜

综合评分 7.6 （314 做过）

破瓶子1314

【中餐厅】张亮版～宫保鸡丁

鸡胸肉、黄瓜丁🥒、花椒少许、大葱切段、蒜片、鸡蛋一个、胡椒粉、酱汁：两勺米醋 、 两勺糖 一勺酱油、郫县豆瓣酱

综合评分 8.0 （51 做过）

丛丛小厨娘

跟张亮学做的三文鱼头

三文鱼头 、三文鱼骨头、洋葱、蒜头、姜、生抽 、花椒、黑胡椒、盐、料酒、糖、蚝油

0 做过

佟彤桐

/中餐厅/张亮的砂锅鱼头

三文鱼头、酱油、耗油、鱼露、料酒、白糖

4 做过

秋秋同学

张亮宫保鸡丁—中餐厅

主料：、鸡胸肉、黄瓜、花生米、大葱、碗芡：、醋、酱油、糖、淀粉、腌制鸡肉：、糖，盐、料酒、鸡蛋、胡椒粉、配料：、蒜、姜、花椒、辣椒、豆瓣酱

综合评分 8.1 （61 做过）

哈姆QQ

张亮宫保鸡丁烩饭

米饭、昨天剩余的宫保鸡丁、盐、辣萝卜丝

0 做过

五味子汁

《中餐厅》张亮的焗三文鱼头

三文鱼头、洋葱、小葱、大蒜、蒸鱼豉油、六月鲜酱油（生抽）、料酒、盐、糖、干辣椒适量、姜片

综合评分 7.7 （707 做过）

胖_旎

【中餐厅】张亮赛螃蟹炒番茄

西红柿块、鸡蛋、葱花、蒜末、蒜片、陈醋、盐、白砂糖

综合评分 7.3 （45 做过）

兔大饨

中餐厅 张亮 剩菜烫饭

豆瓣酱、米饭、油、剩菜

2 做过

疏离

西红柿炒鸡蛋（张亮版）

鸡蛋、西红柿、葱姜、糖、醋、盐

1 做过

欣宝儿小厨

麻辣水煮肉片（张亮版）

猪肉或牛肉、淀粉、蛋清、盐、糖、酱油、蒜、干辣椒、花椒、葱、醋、蔬菜、郫县豆瓣酱

综合评分 8.6 （7 做过）

佳晓视界

赛蟹黄炒西红柿 鸡蛋炒西红柿 中餐厅 张亮

鸡蛋、西红柿、糖、葱花、盐、白糖、醋、姜末

综合评分 7.8 （42 做过）

吱吱呀呀嗝