厨房小白的入门笔记-日韩料理

6528 收藏
作为一个十指不沾阳春水了20年的姑娘,实在是不知道好多方子里的「少许」「适量」到底是多少*/ω\*)
这里收集给出了详细配料的美味菜谱

菜单渐渐变得太长,分类拆开啦~戳↓
西餐www.xiachufang.com/recipe_list/109780812/
中餐www.xiachufang.com/recipe_list/102329274/
东南亚www.xiachufang.com/recipe_list/109781859/
创建时间: 2017-11-16      最后修改: 2023-10-28
89 菜谱
  • 烟熏三文鱼牛油果香松炒饭

    烟熏三文鱼片、牛油果、冷藏的糙米饭或白米饭、甜玉米粒、橄榄油、蒜末、香松

    综合评分 7.5 (35 做过)

    lulututu

  • 超正宗日式蛋包饭

    鸡肉、洋葱、蘑菇、蒜、青豆、奶油/奶、鸡蛋、白葡萄酒、牛肉汤块、香叶、番茄酱(自制番茄糊+市售番茄酱)、米饭

    综合评分 7.8 (4289 做过)

    岚小新

  • 生姜猪肉烧

    猪肉(里脊肉)300克、A生姜汁1小勺(腌制用)、A料酒1大勺(腌制用)、A酱油1/2大勺(腌制用)、色拉油1大勺、料酒1大勺、B酱油2+1/2大勺、B味啉2大勺、B糖1大勺、姜泥1大勺、生菜4,5片,番茄1个

    综合评分 7.9 (101 做过)

    凉公子

  • 春季必吃|烤芦笋佐青柠味增酱

    芦笋、菜籽油、黑胡椒、酱汁、味增酱、橄榄油、麻油、新鲜青柠汁、寿司醋、枫糖浆

    4 做过

    Plantcept蔬食煮义

  • 韩式鲜菌辣肥牛汤锅

    肥牛、大白菜、鲜香菇、老豆腐、韩国辣酱、蟹味菇、蒜末、盐、糖、大葱

    综合评分 7.8 (263 做过)

    小辞xiaoci

  • 风味咖喱鸡肉饭

    土豆、咖喱块、洋葱、胡萝卜、牛奶、苹果、黄油、鸡胸肉

    1 做过

    Ananbeila

  • 豆乳辣味增汤(Vegan Spicy Miso Soup)

    豆乳、昆布高汤、白味增、辣油、玉米、葱

    2 做过

    邻家小鲜女STellA

  • 韩式蒜香甜辣炸鸡

    鸡翅根、韩式甜辣酱、番茄酱、大蒜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、淀粉、糯米粉、面粉(或面包糠)、花椒粉、白胡椒粉、植物油、洋葱、熟芝麻、糖

    1 做过

    寻找桃花岛

  • 【北鼎烤箱食谱】芝士焗年糕

    【主料】、年糕(2人份)、芝士片、马苏里拉、黄油、【配菜】根据自家冰箱库存随意选取、香肠、蘑菇、鱼豆腐、大蒜(切碎)、【酱汁】、蚝油、蜂蜜、过年糕汤水

    2 做过

    敏-35

  • 核桃饭(小森林秋季篇)

    大米、清水、核桃仁、酱油、味淋

    综合评分 7.9 (384 做过)

    Pan小月

  • 照烧鸡肉盖饭

    鸡腿、鸡蛋、青菜、淀粉、日本酱油、高汤、高汤(买的现成的鸡原汁高汤)、糖、酒

    综合评分 7.8 (142 做过)

    Elephant-Cafe

  • 红萝卜厚蛋烧

    鸡蛋、红萝卜切丁、盐、糖、生抽

    综合评分 7.9 (453 做过)

    0夏天0

  • 不用照烧酱的照烧鸡

    鸡腿 or 鸡胸肉、生姜、洋葱、料酒、#照烧汁#、蜂蜜、料酒、老抽、生抽

    综合评分 7.6 (140 做过)

    咻酱小食堂

  • 日式酱油炒面

    黄色的炒面、高丽菜(卷心菜)、五花肉薄片、鸡蛋、木鱼花、海苔粉、日式鲣鱼酱油、老抽

    综合评分 7.8 (13 做过)

    0夏天0