广式月饼

广式凤梨月饼（2020最火的款隔夜回油）

转化糖浆、花生油、枧水、盐、中筋面粉、土凤梨馅、抹茶粉

综合评分 8.6 （393 做过）

小米儿_1991

【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀！

低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

综合评分 8.5 （2642 做过）

美丽女神经

金沙奶黄月饼

中筋面粉、转化糖浆、枧水、花生油或玉米油、50g月饼模具、【金沙奶黄馅材料】、咸蛋黄、牛奶、淡奶油、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、细砂糖、奶粉、黄油

综合评分 8.1 （4203 做过）

Tracy易彩

🌤流心芒果月饼🍥

芒果内馅材料、芒果、牛奶、细砂糖、玉米淀粉、奶油奶酪、吉士粉、炼奶、黄油、流心芒果馅、芒果、细砂糖、吉利丁、牛奶、淡奶油、玉米淀粉、饼皮、黄油、低筋面粉、吉士粉、全蛋液、三花淡奶、细砂糖

综合评分 7.0 （22 做过）

鱼鱼手工坊

【知识帖】月饼皮馅比例换算

月饼皮馅比例换算

综合评分 9.1 （31 做过）

金粒籽

广式五仁金腿月饼

#饼皮、转化糖浆、枧水、中筋面粉、花生油、#五仁金腿馅、金华火腿、核桃仁、松仁/榄仁、瓜子仁、杏仁片、白芝麻、糖冬瓜、金桔饼、细砂糖、糕粉、蜂蜜、花生油、芝麻油、清香型高度数白酒/白兰地、酱油、#鸡蛋液、鸡蛋

综合评分 7.8 （80 做过）

陈皮梅大嫂

豆沙馅月饼

中筋面粉、花生油、转化糖浆、枧水、蛋黄、红豆馅

综合评分 7.2 （125 做过）

烛光秋夜紫

让新手也可以做出完美的广式豆沙蛋黄月饼

中粉、转化糖浆、植物油、枧水、豆沙、蛋黄

综合评分 8.1 （206 做过）

y圆子y

紫薯奶黄月饼（不需烤箱的月饼）

紫薯、糖、鸡蛋、牛奶、奶粉、澄粉、黄油

综合评分 7.4 （772 做过）

星月萦绕

广式月饼，纯手工

转化糖浆、花生油、枧水、中筋面粉

综合评分 8.6 （127 做过）

美丽女神经

广式月饼（50g厚皮版）

中筋粉、转化糖浆、枧水、花生油、馅料、蛋黄液

综合评分 8.3 （555 做过）

三才一汤

酥皮奶黄月饼

#奶黄馅、全蛋、蛋黄、糖、椰浆、淡奶油、炼乳、黄油、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、咸蛋黄、#饼皮、黄油、糖粉、炼乳、椰浆、蛋黄、盐、低粉、玉米淀粉、奶粉、芝士粉、#表面装饰、蛋黄、蛋白

综合评分 7.7 （646 做过）

啊呜511

【曼食慢语】蛋黄莲蓉月饼

#莲蓉馅、细砂糖、植物油、干莲子、盐、#月饼皮、花生油、食用碱、中筋面粉、蜂蜜、#内陷、咸蛋黄、#其他、蛋液

综合评分 8.6 （1611 做过）

Amanda曼达

广式豆沙月饼

中筋面粉、赤豆、转化糖浆、花生油（馅料用）、枧水、奶粉、豆沙馅（1000克赤豆做的成品约）、白砂糖、蛋黄、蛋白、花生油（饼皮用）

综合评分 7.1 （270 做过）

米渔78

广式蛋黄莲蓉月饼

莲蓉馅、中筋面粉、咸鸭蛋蛋黄、转化糖浆、枧水、油、鸡蛋

综合评分 8.4 （2262 做过）

Pan小月