烟火百味—中式糕点

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创建时间: 2018-02-24      最后修改: 29天前
85 菜谱
  • 自制转化糖浆

    细砂糖、水、新鲜柠檬汁

    综合评分 8.4 (1039 做过)

    烟火间

  • 广式栗蓉月饼

    栗蓉馅材料:、板栗仁、白砂糖、玉米油、黄油、月饼皮材料:、中筋面粉、转化糖浆、花生油、枧水、表面刷液:、蛋黄水、(月饼:50克/个)

    综合评分 8.0 (308 做过)

    烟火间

  • 琉璃汤圆

    水磨糯米粉、温水、抹茶粉、可可粉、豆沙馅

    综合评分 8.4 (472 做过)

    烟火间

  • 巧克力汤圆

    水磨糯米粉、糖渍橙皮、温水、黑巧克力

    综合评分 8.4 (116 做过)

    烟火间

  • 春卷

    春卷皮、韭黄、瘦肉、胡萝卜1根、黑木耳、料酒、生抽、干淀粉、蚝油、糖、盐、面糊

    综合评分 8.1 (88 做过)

    烟火间

  • 红豆松糕

    大米粉、糯米粉、细砂糖、糖桂花、红豆水、蜜红豆、红枣、              

    综合评分 7.5 (78 做过)

    烟火间

  • 香甜软麻花

    面粉250克、白砂糖40克、酵母粉3克、盐2克、鸡蛋1个(50克)、水100克、黄油15克

    综合评分 8.2 (242 做过)

    烟火间

  • 姜汁红薯小汤圆

    #主料:、红薯300克、老姜20克、去核红枣10颗、#小圆子材料:、糯米粉50克、温水35-40克、#调味料:、红糖适量

    综合评分 7.9 (420 做过)

    烟火间

  • 豆渣糖不甩

    #圆子材料:、豆渣、糯米粉、盐、食用油、#桂花蜜材料:、红糖、水、糖桂花

    综合评分 7.7 (122 做过)

    烟火间

  • 酒酿饼(自制酒酿/米酒)

    酒糟、面粉、红豆馅、水、酵头、酒酿原汁、酵母粉、糖

    综合评分 7.4 (63 做过)

    烟火间

  • 芝麻山芋圆子

    炸油、山芋、糯米粉、白砂糖、白芝麻

    综合评分 7.8 (148 做过)

    烟火间

  • 豆沙锅饼

    #饼皮材料:、面粉、盐、鸡蛋、牛奶、玉米油、#馅料:、豆沙馅

    综合评分 7.1 (226 做过)

    烟火间

  • 花开富贵——栗蓉酥

    #栗仁馅:、栗仁、黄油、白砂糖、#酥皮材料:(可做9个)、中粉、细砂糖、黄油、水、低粉、黄油

    综合评分 7.5 (15 做过)

    烟火间

  • 黄金发糕(南瓜小松糕)

    蒸熟的南瓜、低筋面粉、粘米粉(大米粉)、泡打粉、鸡蛋、糖、炼乳、牛奶、玉米油

    综合评分 7.3 (206 做过)

    烟火间

  • 中式酥皮点心——豆沙酥

    #水油皮材料:、中筋面粉、细砂糖、水、猪油、#油酥材料、低筋面粉、猪油、#内馅材料:、豆沙馅、#表面装饰:、蛋黄1个+1大勺水、黑芝麻适量

    综合评分 8.0 (10 做过)

    烟火间

  • 粉条萨其马

    宽粉条、葡萄干、杏仁片、白砂糖、麦芽糖、水、食用油

    2 做过

    烟火间