肉桂(是斯里兰卡肉桂,不是我们炖肉的那种!)、克什米尔干辣椒、印度香米、芫荽籽、丁香、椰蓉(椰子粉)、孜然、小茴香、葫芦巴籽、黑胡椒粒、绿豆蔻、黑芥菜籽、干葫芦巴叶
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【0268】自制马萨拉粉(印度咖喱粉)(Grama Masala) <302小厨房>
黑胡椒、八角、绿豆蔻、丁香、肉蔻、草果、桂皮、黑芥末籽、香菜籽、小茴香、孜然、香叶、辣椒粉、姜黄粉、生姜粉
综合评分 8.8 (24 做过)
芝麻酱 60克,花生酱40克,十三香0.5克,白开水40克《原方:芝麻酱 30克,花生酱70克,料水100克》 ,生抽10~20克,卤虾油5克,米醋5克,黄酒10克,白糖2克,香油10克,韭菜花 35克,红腐 乳23克,以上为基础配料。、在基础上可根据个人口味添加以下调料:蒜末,香葱末,香菜末,芝麻,花生碎,沙茶酱,菌菇酱,辣椒油、花椒油随意
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