纯素:美国西南风炒旦Southwest Tofu Scramble
#炒旦材料:、226克老豆腐、橄榄油、1/4个红洋葱,切薄片、1/2个红色灯笼椒,切薄片、2个羽衣甘蓝,大致切一下、#酱料材料:、1 / 2茶匙海盐、1 / 2茶匙大蒜粉、1 / 2茶匙孜然粉、1 / 4茶匙辣椒粉、1 / 4茶匙姜黄(可选)、#摆盘材料:、洋葱番茄莎莎辣酱、香菜、辣椒酱、早餐土豆、烤面包和/或水果
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680克的硬豆腐、½杯红洋葱,切丁、1中的番茄,切碎、3汤匙葱花或韭菜,切碎、2杯菠菜或芝麻菜、2茶匙橄榄油(或其他食用油)、2茶匙麻油、½茶匙姜黄粉、1茶匙酱油、½茶匙盐、1汤匙料酒、米醋、¼茶匙黑胡椒
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纯素:烟熏芦笋炒旦Smoky Asparagus Tofu Scramble
1茶匙油、1 / 3杯红洋葱、2瓣大蒜切碎、1 / 2茶匙甜椒粉、1 / 4茶匙红辣椒片或味道、1 / 4茶匙辣椒粉、1杯切碎的芦笋,2厘米长度左右、1 / 4杯切碎的红灯笼椒、1 / 2茶匙意大利香草混合、1 / 2茶匙芥末粉、1 / 2茶匙姜黄粉末、一大撮纳马克湖盐或者黑盐,以加入旦的味道。、2茶匙营养酵母(可选)、1 / 4 - 1 / 2茶匙盐(味道)、1中番茄切小粒、200克老豆腐,压碎、适量黑胡椒、装饰用的香菜和青柠汁
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纯素:玛萨拉香料炒旦Masala Spiced Tofu Scramble
3-4汤匙葡萄籽油(或橄榄油或融化的椰子油)、1个花椰菜,去茎,切碎、1 / 2红洋葱,厚片、1 / 3杯玛萨拉香料混合(Tadndoori masala spice blend),分(见注释DIY混合/哪里买)、盐和黑椒粉、3大把羽衣甘蓝,切碎、1 / 4杯橄榄,去核,切半、226克老豆腐,压干、1 / 4杯新鲜的香菜,切碎(可选)、搭配:烤土豆
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