节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3111 做过)
酸辣藕丁全麦包(Sour and Spicy Lotus Root Steamed Stuffed Buns)
全麦面粉、温水(35度左右)、干酵母、素蚝油(没有可以用生抽)、生抽、藕、青椒、红椒、红糖、辣椒油、陈醋
0 做过
普通面粉500克 清水250克 酵母粉3克、梅干菜200克 老豆腐100克 生抽2大勺 老干妈油辣子1大勺 芝麻油1小勺 植物油少许(煎豆腐用) (烘焙量勺:1大勺=15毫升、1小勺=5毫升)
1 做过