《名厨争锋》

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创建时间: 2018-04-24 最后修改: 2018-04-24

15 菜谱

《名厨争锋》第一期 - 非洲鸡

蒜头、番茄酱、洋葱、红椒粉、花生酱、Tabasco （塔巴斯哥辣沙司，即墨西哥辣椒水）、百里香粉、椰子粉、高汤、盐、鸡精粉、糖、鸡腿肉

2 做过

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《名厨争锋》 - 谢霆锋创新版“惠灵顿非洲鸡”

鸡肉、口菇、中式腊肠、洋葱、红椒粉、姜、葱、蒜、椰汁、盐、料酒、椰蓉、鲜奶、花生酱、精粉、白糖、酵母、水

1 做过

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《名厨争锋》- 大卫·洛可创新版“意大利调味饭非洲鸡”

鸡肉、洋葱、红椒、口菇、红椒粉、葱、姜、盐、料酒、蒜、花生酱、椰汁、黄油、椰蓉、鲜奶、水、红酒、胡椒粉、鸡汤、大米

1 做过

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《名厨争锋》第二期 - 顺德酿鲮鱼

鲮鱼、肉糜、冬菇、荸荠、香菜、陈皮、生姜、香葱、胡椒粉、淀粉、蚝油、生抽、鸡精、糖、油、盐

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《名厨争锋》大卫·洛可创新菜“酿鲮鱼”

鲮鱼、活虾、墨鱼、意大利面、新鲜柑橘、薄荷、新鲜柠檬、咖喱粉、白葡萄酒、橄榄油

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《名厨争锋》谢霆锋创新菜 - 菲式酸汤冷面

秋葵、小西红柿、芹菜、虎头虾、鱼、长豆角、长豆角、虱目鱼、青豆面、韩国泡菜、香葱、蒜、良姜、盐、椰奶

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《名厨争锋》第三期 - 菲式酸汤

大虾、长豆角、青椒、西红柿、白萝卜、洋葱、芋头、茄子

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《名厨争锋》大卫·洛可创意菜-酸汤饭

青口贝、对虾、青椒、鱿鱼、长豆角、红椒、青柠、小芹菜、白萝卜、蒜、香葱、新鲜香茅、盐

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《名厨争锋》第四期 - 仁当咖喱牛肉

牛腩、仁当咖喱、孜然、黑胡椒、香茅、泰国柑叶、洋葱、蒜头、生姜、红辣椒、盐、糖、生抽

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《名厨争锋》谢霆锋创新菜-仁当3.5

绿豆芽、陈醋、白糖、盐、洋葱、蒜头、生姜、香葱、橄榄油、咖喱粉、胡椒粉、面粉、千层酥皮、鸡蛋、河粉、仁当咖喱酱、生抽、老抽、蚝油、孜然仔、黑胡椒、牛腩、香茅、红辣椒、八角、肉桂、椰浆、泰国柑叶、咖喱粉、姜黄、怡保白咖啡粉

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《名厨争锋》大卫·洛可创新菜-仁当咖喱牛肉薄煎饼

牛腩、糖、咖喱酱、盐、生抽、香茅、红辣椒、洋葱、生姜、蒜头、椰浆、土豆、生粉、胡椒粉、油

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《名厨争锋》第五期-椰浆饭

长粒米、椰汁、鸡蛋、黄瓜、花生米、凤尾鱼、油、盐、参巴辣椒酱、芭蕉叶

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《名厨争锋》谢霆锋创新菜-椰浆饭

蒜瓣、姜片、洋葱、红椒、香草、鸡翅、酱油、食盐、油、白胡椒、黄貂鱼、鳕鱼、鸡蛋、长粒米、椰浆、参巴辣椒酱、油豆皮、香蕉叶

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《名厨争锋》大卫·洛可创新菜-椰浆饭

鸡胸肉、大蒜、生姜、辣椒粉、油、洋葱、白胡椒、食盐、酱油、红辣椒、印度虾酱、参巴辣椒酱、番茄酱、鱿鱼、意式白米、芒果、黄瓜、石榴、橙子、椰浆、香菜

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