我总有一天学会烘焙的!

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创建时间: 2013-02-16      最后修改: 2021-10-25
111 菜谱
  • 咖啡咸奶油卷

    配方往下滑

    10 做过

    烘焙星球BAKING

  • 肉桂卷 Zimtschnecken

    #12个肉桂卷 (深烤盘:32x24cm)、#面团 Hefeteig:、中筋面粉 Mehl T. 550、牛奶 Milch、黄油 Butter、细砂糖 Zucker、鲜酵母 Hefe frisch、鸡蛋 Ei (室温)、盐 Salz、#内陷 Füllung:、软黄油 weiche Butter、红糖 brauner Zucker、肉桂粉 Zimtpulver、#奶酪糖霜 Cheese Frosting:、奶油奶酪 Frischkäse Doppelrahmstufe、糖粉 Puderzucker、软黄油 weiche Butter

    综合评分 8.8 (72 做过)

    QY_德国烘焙

  • 巧克力橙皮磅蛋糕-博世烤箱

    博世智能触控微蒸烤三合一烤箱、黄油、细砂糖、海盐、鸡蛋液(整个鸡蛋打散即可)、低粉(低筋面粉)、可可粉、泡打粉、黑巧克力、核桃仁、酒渍橙皮

    5 做过

    是_煩

  • 最爱肉桂卷

    百合花、(或者高筋粉、低筋粉)、细砂糖、盐、鲜酵母、牛奶、水、黄油、内陷儿、涂抹用黄油(无盐)、肉桂糖、红糖、肉桂粉、烤香的核桃、奶油霜、黄油、奶油奶酪、糖粉、香草精、牛奶

    综合评分 8.2 (463 做过)

    不是猕猴桃的Kiwi

  • 翻译食谱 | 巧克力咖啡柠檬泡芙☕

    咖啡奶酱、柠檬焦糖、巧克力酥皮、巧克力泡芙、巧克力装饰

    1 做过

    圆滚滚米米君

  • Lotus咖啡磅蛋糕

    #磅蛋糕面糊、发酵黄油、黄糖/细砂糖、Lotus焦糖饼干抹酱、全蛋液、浓缩咖啡(或咖啡酱)、低筋面粉、泡打粉、浓缩咖啡可以用5克速溶咖啡粉加少量开水化开后取8克使用、#糖水、黄糖/细砂糖、水、咖啡酒(或浓缩咖啡)

    7 做过

    阿松松松

  • 复刻巴黎名店Fauchon的日本柚子柠檬塔🍋

    柠檬啫喱、糖渍柠檬、甜酥塔皮、柠檬果酱、日本柚子柠檬奶酱、瑞士蛋白霜

    1 做过

    圆滚滚米米君

  • 翻译食谱 | 100%巧克力塔🍫

    巧克力甜酥塔皮、黄油、盐、糖粉、杏仁粉、全蛋、可可粉、面粉、黑巧克力guanaja甘纳许、淡奶油、洋槐蜂蜜、法芙娜黑巧克力guanaja、黄油

    综合评分 8.9 (29 做过)

    圆滚滚米米君

  • Antonio Bachour的度思焦糖夹心饼干

    沙布蕾饼干面团、无盐黄油、面粉、糖粉、杏仁粉、全蛋(大)、度思dulcey巧克力甘纳许、淡奶油、转化糖、度思巧克力、无盐黄油

    4 做过

    圆滚滚米米君

  • 复刻日本超人气伴手礼:PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夹心饼干,加映咖啡奶油和黑巧葡萄干口味变换

    #饼干面团、无盐黄油A(室温)、糖粉、蛋黄(室温)、蛋白(室温)、杏仁粉、奶粉、低筋面粉、#奶油口味内陷、无盐黄油B(室温)、白巧克力、海盐、#焦糖口味内陷、水、细砂糖、淡奶油、无盐黄油C(室温)

    6 做过

    小胖榛Hazelnut

  • 奶油霜调色分享

    奶油霜、食用色素

    2 做过

    清浅studio

  • 「食·日本札幌」海盐焦糖奶酪布丁烧,濃厚な焼きプリンチーズケーキ

    #焦糖液、细砂糖、冷水、海盐、热水、#鸡蛋布丁、鸡蛋、细砂糖、牛奶、奶油、香草膏、#轻乳酪蛋糕、奶油奶酪、牛奶、鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、玉米油、柠檬汁

    综合评分 8.4 (202 做过)

    三原小嵐_

  • 雪域牛乳芝士蛋糕

    博世·达人厨师机、#配方可制作边长15cm正方形模具一份、#①奥利奥饼干底、奥利奥饼干碎、黄油、#②酸奶芝士蛋糕、奶油奶酪、鸡蛋、市售酸奶、玉米淀粉、打发蛋白用细砂糖、#③芝士香缇奶油、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、#④装饰用白巧克力、白巧克力

    综合评分 8.4 (88 做过)

    天然气小姐—Ariel

  • 升级版奶香手撕吐司

    高筋面粉、炼乳、奶粉、全蛋、牛奶、砂糖、盐、蜂蜜、新鲜酵母、黄油

    综合评分 8.8 (1329 做过)

    美丽女神经

  • 焦糖海盐咖啡甘纳许

    奶油、75%黑巧、细砂糖、朗姆酒、咖啡酱、盐、细砂糖

    0 做过

    銀貓菌

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