bread

恰巴塔 直接法

百合花粉、冰水、麦芽精、低糖干酵母、盐、后加橄榄油、后加冰水

综合评分 8.8 （29 做过）

做面包的麦子

香甜抹茶麻薯欧包

面粉、酵母、盐、糖、水、抹茶粉、黄油（白脱）、麻薯馅：、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油、果仁

1 做过

ARberlin

梦幻紫麻薯软欧包

＃面团部分＃、高筋面粉、全麦粉、紫薯泥、牛奶、盐、细砂糖、酵母、黄油、＃麻薯部分＃、牛奶、水磨糯米粉、细砂糖、玉米淀粉、黄油、＃馅料＃、紫薯泥、炼乳、牛奶、碎干果、蔓越莓干或葡萄干、黑芝麻

综合评分 7.9 （1331 做过）

梓桐妈妈0117

可能是最好吃的香蕉巧克力蛋糕

熟透香蕉、中号鸡蛋、糖、植物油、金朗姆酒（可用普通朗姆酒）、低筋面粉、可可粉（推荐法芙娜）、泡打粉、巧克力碎/豆

综合评分 8.2 （7486 做过）

加奶不加糖-v

全麦无糖无油麻薯软欧

鸡蛋、牛奶、盐、酵母、高筋面粉、全麦粉或黑麦粉 、亚麻籽粉和坚果（可不用）、麻薯用料、糖、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、黄油

综合评分 7.3 （325 做过）

王圆点

葡萄酒玫瑰软欧（附面团揉果料大法）

#老面、高筋面粉、水、酵母、盐、#主面团、高筋面粉、老面、红葡萄酒、玫瑰花酱、盐、酵母、蔓越莓干

综合评分 7.6 （12 做过）

安安爱吃面包

玫瑰花欧包

高筋粉、低筋粉、全麦粉、水、干酵母、无盐黄油、盐、玫瑰花酱、蔓越莓干、核桃仁、玫瑰花干

综合评分 8.8 （56 做过）

咖啡_owip

布里欧修肉桂卷 Brioche Cinnamon Rolls

牛奶（温的）、快速干酵母、鸡蛋、高筋粉、白糖、粗粒盐（kosher salt）、冷的无盐黄油、肉桂粉（内馅用）、红糖粉 （内馅用）、软化的黄油 （内馅用）、奶油奶酪（淋酱用）、牛奶（淋酱用）、糖粉（淋酱用）

综合评分 7.2 （23 做过）

鹿鹿无围

Croissant可颂

面团：、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、奶粉、细砂糖、含盐黄油、冰水、裹入油：、含盐黄油

综合评分 8.1 （41 做过）

ek_melody

可颂（直接法版练手配方）

王后t55、水、糖、盐、鲜酵母（干酵母）、黄油、裹入黄油

综合评分 8.7 （212 做过）

胖哒1228

【曼食慢语】北欧篇：丹麦酥皮面包

#面粉原料、高筋面粉、牛奶、鸡蛋、速溶酵母、蜂蜜、盐、黄油、#内馅原料、黄油、糖粉、杏仁粉、#其他配料、杏仁片、香橙果酱、全蛋液

综合评分 8.3 （187 做过）

Amanda曼达

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

【曼食慢语】肉桂面包卷

高筋面粉、鸡蛋、黄油、牛奶、干酵母、细砂糖、盐、鸡蛋液、（內馅）黄油、（內馅）粗黄糖、（內馅）肉桂粉、（內馅）普通面粉、（內馅）一个橙子的皮屑、（糖霜）糖粉、（糖霜）牛奶

综合评分 8.1 （734 做过）

Amanda曼达