白家貓の❤萌胖萌胖的下午茶❤

潘娜托尼(天然酵母版) Sourdough Panettone

液态酵母转固体酵母：、成熟的100%液态酵母、高筋面粉、水、固体酵母喂养x3次：、成熟的50％固体酵母、高筋面粉、水 （30度）、First Dough中种面团：、高筋面粉、糖、蛋黄、水、成熟的50％固体酵母、软化黄油、即发干酵母（可选）、Second Dough主面团:、高筋面粉、糖、盐、蛋黄、水、软化黃油、蜂蜜、香草籽、橙皮磨细碎、糖橙皮、杏桃干、黑加仑、红莓干、开心果、糖浆：、糖、葵花籽油、王米淀粉、可可粉、杏仁粉、蛋白、珍珠糖

综合评分 8.5 （71 做过）

我的味美生活

意大利水式酵母（Pasta Madre)

A）水果酵母液：、苹果（打碎）、水（30 ℃）、B）液态酵种：、水果酵母液、高筋面粉、C）固体酵种：、液态酵种、高筋面粉、D）水式酵母：、固体酵种、高筋面粉、水（30 ℃）、浸泡酵母的水、**高筋面粉的规格要求、**浸泡酵母的水的温度

综合评分 9.5 （47 做过）

我的味美生活

甘甜酒酿吐司

面包粉、新鲜酵母、细砂糖、盐、奶粉、原味酒酿、水、黄油

综合评分 8.7 （99 做过）

爱做面包的自由姐

无油无糖｜肉桂香蕉燕麦杏仁曲奇· 减脂代餐

香蕉泥、鸡蛋、燕麦、燕麦麸皮、杏仁酱、杏仁粉、花生粉、肉桂粉、南瓜籽

综合评分 6.6 （7 做过）

闭眼吃甜不长胖

快手酥皮（无需反复折叠冷藏擀开 层次依然分明）

面粉、冷冻黄油、全蛋液、盐、白醋、冰水（至少是冷水）

1 做过

豆豆妈小厨

mini苹果派 高颜值 好味道

苹果、挞皮/酥皮、任何橙汁饮料

3 做过

豆豆妈小厨

圣诞姜饼人 lebkuchen ❨德国瑞士的配方❩

＃我自己总结各家最后用的菜谱、＃粉类、普通中筋面粉、姜饼混合香料、姜粉、肉桂粉、丁香粉、肉豆蔻粉、泡打粉、＃黄油和鸡蛋、室温软化无盐黄油、糖(细蔗糖/黑糖粉)、全蛋、＃额外的风味、橙皮屑、朗姆酒、＃装饰糖霜、蛋清、糖粉、柠檬汁

9 做过

沉夕

传统美式南瓜派pumpkin pie

派皮、通用面粉、细海盐、冷的无盐黄油、冰水（如果需要可以更多）、奶油馅、鸡蛋（大）、细红糖、白砂糖、香草精、肉桂粉（五香粉）、细海盐、南瓜泥、half-and-half（在下厨房里搜就可以了）

2 做过

Lady飞飞飞猪

椰香南瓜派

#派皮、黄油80克、糖粉10克、盐1克、低粉130克、蛋黄1个、冷水18克、#南瓜派馅、南瓜泥210克、淡奶油130克、椰浆120克、古法红糖35克、全蛋2个、肉桂粉1/8小匙、玉米淀粉1大匙

综合评分 7.5 （46 做过）

啊呜511

简易低卡南瓜派

贝贝果南瓜、鸡蛋、牛奶、蔓越莓干、南瓜子、ricotta cheese、8寸戚风模具

综合评分 7.8 （39 做过）

墨菲班长

传统的苹果派 Traditional Apple pie

苹果馅材料、苹果、新鲜柠檬汁、细砂糖、黄金幼砂糖、肉桂粉、肉豆蔻粉、玉米淀粉、无盐黄油、派皮材料、派底、派顶、工具、9寸派模具

综合评分 8.2 （82 做过）

yanyanfoodtube

美国甜心苹果派（7寸）

#苹果馅、苹果丁、柠檬汁、白砂糖、黄油、肉桂粉、水、淀粉、#派皮、黄油（软化）、糖粉、鸡蛋、低粉、盐

综合评分 8.1 （82 做过）

南希小厨Nancy

塞尔达传说| 苹果派

千层酥皮/手抓饼皮、苹果、柠檬汁、白砂糖、蜂蜜、无盐黄油、玉米淀粉、水、朗姆酒、肉桂粉、鸡蛋

综合评分 8.8 （55 做过）

震惊熊熊

感恩节咖喱南瓜派🎃🥧【北鼎烤箱食谱】

派皮材料、低筋面粉/中筋面粉、泡打粉、黄油、鸡蛋、牛奶、盐、咖喱南瓜馅材料、南瓜、咖喱块、蘑菇、大蒜头、黑胡椒、糖、盐、牛奶、鸡蛋、切达芝士

综合评分 9.2 （12 做过）

crazy_go

焗咸味南瓜派

#模具为直径18厘米、#馅料用量、南瓜 100克、培根 （块状） 100克、洋葱 1/2个、色拉油 1小勺、鸡蛋 2个、牛奶 50毫升、盐，胡椒适量、马苏里拉芝士 30克

综合评分 8.3 （134 做过）

凉公子

一次成功的正宗美国肉桂卷 The Best Cinnamon Rolls

面团：温热牛奶、干酵母、鸡蛋（室温）、无盐黄油（融化）、白糖、盐、中/高筋面粉、鲜奶油、内陷：红糖、肉桂粉、肉豆蔻粉nutmeg、无盐黄油（软化）、糖霜：奶油奶酪（软化）、无盐黄油（软化）、香草精、盐、糖粉、牛奶/half-and-half

综合评分 8.3 （117 做过）

Hea忽悠0319