白吉馍的材料:(6个量)面粉300克,温水100克,酵母1克、腊汁肉:五花猪肉,大葱,姜片。 卤料包:草果、玉果,草寇,小茴香,八角,香纱,丁香,桂皮,香叶,花椒,良姜(根据肉的多少调节香料的多少)如果嫌香料太麻烦,只用桂皮、香叶、八角、葱段姜片即可。、调味料:生抽,老抽,盐,冰糖,料酒
综合评分 8.9 (651 做过)
吃不够的香酥肉饼(东京池袋站前排长队购买的肉饼竟是这样做出来的…)
中筋面粉、盐、清水、馅料的食材、肉末(猪、牛、羊均可)、圆葱(洋葱)、酱油、蚝油、鸡蛋、胡椒粉、盐、香油、油(烙饼用)
综合评分 8.4 (21 做过)
食材、圆糯米、猪肉、冬笋/春笋、黑木耳干、新鲜香菇、洋葱、胡萝卜、调料、食用油、猪油、蚝油、鲍鱼汁、生抽、老抽、糖、鱼露、辅助调料、白胡椒粉、料酒、面皮、饺子皮
综合评分 8.5 (255 做过)