奕歌王的烘焙之路（面包篇）

好方子成就好吐司—老式吐司

#中种面团#、高粉、低粉、糖、酵母、水、#主面团#、高粉、低粉、糖、盐、蛋液、水、黄油

综合评分 9.0 （13 做过）

天然气小姐—Ariel

夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

金像高筋粉（如做全麦面包，总量不变，高粉:全麦粉≧7:3，拉丝会受一定影响）、耐高糖酵母（咸面包低糖型酵母）安琪，燕子都可、液体部分：一个大大的鸡蛋＋牛奶（牛奶也可换成其它液体或混合体如：淡奶油、水、豆浆、椰汁、酸奶、啤酒等，根据口味自调。淡奶油建议不超过80克）、糖、盐、黄油（食用油） 注：液体部分淡奶油到了80克，则可不放黄油或食用油了，油脂够多了

综合评分 8.5 （30339 做过）

晓玮75

香蕉奥利奥奶酪全麦软欧

高筋粉(惠宜)、全麦粉(馨尔唛)、红糖粉(如果用红糖事先用水化开)、水、香蕉果肉、盐、干酵母、无盐黄油、胚芽(事先烤香)、#奥利奥奶酪馅#、奶油奶酪(Kiri)、奥利奥(去掉夹心)、糖粉

综合评分 7.6 （27 做过）

leibaobao00

椰蓉奶酪堡垒包

高筋面粉、淡奶油、牛奶、酵母、糖、盐、黄油、全蛋液、夹馅：、椰蓉、奶油奶酪、糖粉或糖、黄油、奶粉或椰粉、葡萄干

综合评分 9.0 （701 做过）

海燕的手艺

奶酪软排包

#种面团、高粉210克、酵母3克、奶粉5克、全蛋液30克、水100克、#主面团、高粉90克、盐4克、糖45克、奶粉8克、黄油30克、水68克、#奶酪馅、奶油奶酪80克、糖粉25克、酒渍蔓越莓干60克

综合评分 8.6 （1664 做过）

啊呜511

伯爵杏仁乳酪卷

方烤盘一份量:23x23x6.8cm、面团、高筋面粉、糖、盐、奶粉、伯爵红茶碎、活性干酵母、全蛋液、蜂蜜、水、黄油、杏仁乳酪馅料、奶油奶酪、蜂蜜、动物鲜奶油、进口大杏仁粉

综合评分 8.5 （628 做过）

哈奇0328

杂粮乳酪蜜豆

面团原料、高筋面粉、黑麦粉、全麦面粉、糖、盐、速效干酵母、水、黄油、馅料、奶油奶酪、蜂蜜、黑芝麻碎、蜜红豆、表面装饰、炒熟白芝麻

综合评分 8.3 （65 做过）

哈奇0328

香葱肉松手撕面包

易小焙面包粉（或高筋面粉）、奶粉、酵母、糖、盐、水、黄油、全蛋液、肉松、香葱

综合评分 9.1 （1250 做过）

海燕的手艺

椰蓉卷排包

高粉、白砂糖、盐、酵母、全蛋液、水、黄油、椰蓉馅料：、椰蓉、奶粉、鸡蛋、葵花子油、白砂糖、果料：、桃脯、苹果脯、枣脯、蔓越莓干、奶粉

13 做过

最棒宝贝

黑椒肉松海苔戚风蛋糕

蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、葵花籽油、牛奶/水、盐、现磨黑胡椒、蛋白、糖、柠檬汁、肉松、海苔

3 做过

iCakeiBake

【妃娟】枫糖燕麦吐司

即食燕麦片、即食燕麦片、汤种：、牛奶、主面团：、高粉、盐、酵母、酵素、枫糖浆、蛋白、牛奶、黄油、提子干

综合评分 8.1 （20 做过）

Oo石小糰oO

超熟鲜奶吐司

高筋面粉、鲜奶、无盐奶油、细砂糖、盐、高筋面粉、即溶干酵母、鲜奶、细砂糖、高筋面粉、无盐奶油、盐、细砂糖、即溶干酵母、鲜奶、全蛋

9 做过

糖米果

焦糖巧克力面包

高筋面粉、低筋面粉、焦糖酱、巧克力豆、酵母、盐、红枣红糖、鸡蛋、水、黄油

2 做过

凌尒尒

北海道吐司

高粉、动物性鲜奶油、蛋白、细砂糖、速溶酵母、鲜奶、黄油、蛋白、细砂糖、盐、速溶酵母、奶粉、黄油

综合评分 8.6 （758 做过）

阳光的边缘