近乎失传的民间秘诀菜单

苔条花生

苔条、花生、油

0 做过

黎萍私人

双合千张

臭千张、豆腐皮、瘦猪肉、小葱、盐、食用碱、味精

6 做过

璐稔

香橙鳕鱼酥

鳕鱼、橙子（或柠檬）、面粉、蛋液、料酒、盐、胡椒粉、面包糠（可省）

1 做过

李宜萌

牛瘪

藿香、牛瘪、新鲜牛肉、五香（石菖蒲）、川芎

2 做过

非非小屋

鳗鱼酥

鳗鱼、照烧酱、玉米油、照烧鳗鱼、飞饼、海苔、鸡蛋、白芝麻

4 做过

紫色透明

酱椒臭豆腐

大青椒、桐庐臭豆腐、豆豉、虾皮、干红椒、盐、菜籽油

0 做过

阳光赫拉

藤椒钵钵鸡

藤椒、二荆条辣椒、三黄鸡、猪蹄、莲藕、土豆、胡萝卜、花菜、干木耳、小米辣、香葱、盐、糖、鸡精、油、姜、葱、蒜泥、熟芝麻

综合评分 8.5 （123 做过）

大菜的美食物语

咸肉臭豆腐

咸肉、红辣椒、泡椒、葱花、香油

5 做过

平静的厨房

闽南卤味（附干拌面、卤肉饭做法）

五香粉、大肠（半熟）、冰糖、料酒、酱油、生抽、鸡蛋、瘦肉（五花肉也可以）、其他你想卤制的东西、拉面、花生酱、米饭、青菜、葱姜蒜

14 做过

火柴没刷子

臭豆腐焗咸蛋

臭豆腐一盒、咸鸭蛋（熟）、麻油

2 做过

TheRed

翡翠凉拌鸡

鸡肉或超市卖滴分割鸡大腿、香油、料酒、盐、醋、老抽酱油、白糖、、小青椒、熟花生粒、熟芝麻、小米辣、大葱、姜、蒜、豆鼓、红油辣椒、花椒粒

综合评分 8.3 （102 做过）

xiyakeke

臭南瓜

南瓜、苋菜卤

0 做过

非非小屋

苗家酸汤鱼火锅

木姜子油、鲶鱼、西红柿、凯里红酸汤、米酸汤、木姜子、贵州蘸水椒、蒜片、姜片、盐、料酒、白胡椒粉、鸡精、小葱、鱼腥草、金针菇、腐竹、黄豆芽

综合评分 8.0 （233 做过）

悦小碗

自制健康臭豆腐

豆腐块、王致和臭豆腐、葱、花椒粉、辣椒碎（粉）、高度白酒（二锅头）、小茴香、芝麻、油、盐、味精粉、凉开水

综合评分 7.8 （93 做过）

鲔鱼罐头

梅菜肉酱焖红豆角

红豆角、梅菜肉酱、青椒、橄榄油

6 做过

何芷寒