帕玛森芝士粉、高筋面粉、低筋面粉 (和脱水后的酸奶混合用)、低筋面粉(面团用)、粘米粉、酵母、砂糖、盐、原味酸奶、蛋黄1个和温热的牛奶(40度左右)、蛋液(刷表面用)
综合评分 6.8 (68 做过)
奶黄馅:、1:特大号鸡蛋黄3个,白糖1/2杯(105克),牛奶1/3杯+1大匙(88克),中筋面粉3大匙(34克);、2:奶粉2.5大匙(14克),牛油(Butter)2.5大匙(35克);、水皮:、3:中筋面粉1杯(All、4:油酥(Lard)1.5大匙(22克),玉米油1.5大匙(16克),水1/3杯+2茶匙(88克);、5:中筋面粉2茶匙;、油皮:、6:低筋面粉(Cake、以上材料可以做12个紫薯酥。、注:1大匙=15毫升=1
14 做过