做過:
酸奶椰子玛芬:按照方子用量是7個。沒有杏仁片用了Blueberry干放在表面,結果有一點發苦,而且嘩啦嘩啦往下掉=_=下次應該和到麵團里。Muffin本身味道不錯。
PH大师的蓝莓马芬:Topping沒減糖,甜死。下層糖減了10g,黃油20g,淡奶油加了15g(因為一罐200g留下15g不知道幹嘛- -),backing powder 半包7g,懶得拆另外一包了,感覺發的有點松,不喜歡這種口感。藍莓全部倒在下層,加了Lime皮屑不知道為什麼很澀Orz 不如酸奶muffin好吃啊⋯⋯
柠檬红茶麦芬:紅茶要加倍。
倍量巧克力马芬:雖然份量有點亂來,但是總覺得我做muffin太實啊@
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