节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)
#菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。
综合评分 8.5 (3120 做过)
#肉包子馅(约做20-21个包子)、猪前腿:、盐:、生抽:、老抽:、甜面酱:、蚝油:、味精:、葱姜:、料酒葱姜水:、水/肉汤约:、糖:、玉米油:、芝麻油:、#包子皮:、中筋粉:、低筋粉:、燕子酵母:、糖:、猪油:、水:
综合评分 8.2 (67 做过)