从菌种开始做面包

天然酵母17小时中种肉桂核桃葡萄干吐司

酵头：天然酵种90克、高筋面粉165克、水75克、奶粉10克、干酵母1/4勺（大约1.2克)、主面团:高筋面粉90克,水80克、砂糖20克、盐3克、黄油21克、中种酵头全部、辅料：肉桂粉适量、核桃仁60克、葡萄干40克，黄糖适量、、葡萄干提前用朗姆酒浸泡（郎姆酒用完了，我用了白兰地）、核桃仁160度15分钟左右烤香，切碎。

综合评分 8.4 （24 做过）

好吃一踏

天然酵母超绵土司

天然酵种（100%水粉比例）、高粉、糖、盐、水、黄油、蛋白

综合评分 7.1 （51 做过）

厨香密封罐

天然酵种面包

高筋面粉、全麦粉、全麦天然酵种（100%水粉比例）、水、盐

综合评分 8.4 （23 做过）

面包朋福东

天然酵种糯米粉法棍

法包粉、糯米粉、天然酵种（100%水粉比例）、冰水、盐

2 做过

德州农民的热灶台

理由：糯米粉面包

意大利熏火腿黑麦法棍

法包粉、黑麦天然酵种（100%水粉比例）、意大利熏火腿（prosciutto）、冰水、盐

2 做过

德州农民的热灶台

理由：天然酵种养育心得 - 隆重介绍老白和老黄

天然酵母千层大饼

酵母种：天然酵母25克，普通面粉40克，水40克、大饼面团：普通面粉210克，100克，糖1/2勺，盐1小撮、油酥：玉米淀粉10克，油30克，盐2克，（混合均匀）、葱花适量

1 做过

好吃一踏

理由：da bing luan ru

法棍

中粉、天然酵种、盐、水

5 做过

.呦呦.

口蘑香肠pizza

意大利香肠、高粉/中粉、酵母、番茄膏罐头、橄榄油、盐、黑胡椒、口蘑、mozzarella奶酪

1 做过

阿里西亚

中种超熟吐司

高粉、天然酵母、速发酵母、水、奶粉、高粉、黄油、中种、水、盐、砂糖

1 做过

.呦呦.

天然酵母皮塔

中粉或农家粉（原方是高粉）、天然酵种、速发干酵母、全麦粉、水、糖、盐、橄榄油、中等大小番茄、芥末酱、洋葱、大蒜、红葡萄酒、麦芽糖、黑糖、黑胡椒粉、盐

综合评分 8.5 （15 做过）

.呦呦.

理由：皮塔乱入

天然酵母面包

中粉、起种、天然酵母面团、中粉、葡萄干洗净、水、糖、浓缩液、中粉、水、水、发酵种、中粉、盐、水

12 做过

bada小美

天然酵母小玛芬

无盐牛油、低筋面粉、黑糖、酵母种、鸡蛋、牛奶、盐、核桃碎、葡萄干、莱姆酒

综合评分 8.6 （28 做过）

ctlin

黑麦spelt施佩尔特小麦欧包

黑麦天然酵种、水、黑麦片、沸水、黑麦粉，113克、高粉、spelt施佩尔特小麦粉、酵头、浸泡液、水、盐

综合评分 8.5 （13 做过）

德州农民的热灶台

理由：天然酵种欧包的标准比例是什么