科伦好厨子

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每天家常菜。。有个吃货男人就是动力。。。
创建时间: 2013-04-07      最后修改: 2022-06-02
719 菜谱
  • 布列塔尼酥饼(蓝带配方)

    蛋黄、黄油、糖粉、兰姆酒、低筋面粉、盐、泡打粉、榛果粉

    综合评分 7.1 (21 做过)

    赟赟_

  • 沙沙曲奇-红糖肉桂曲奇

    低筋面粉(我用的全麦低筋粉,更香)、杏仁粉(建议不要省略)、全脂牛奶、红糖、黄油、海盐、肉桂粉

    综合评分 8.4 (20 做过)

    豆家有五柴

  • 提拉米苏冰激凌

    蛋黄、细砂糖、马斯卡彭、淡奶油、咖啡液、白兰地或者朗姆酒、手指饼干、可可粉

    综合评分 8.0 (24 做过)

    ButterTiger

  • 复刻星巴克蘑菇头巧克力马芬

    鸡蛋、低筋面粉、可可粉、泡打粉、糖粉或者砂糖、黑巧克力(60%左右的)、固体酸奶(自己做的或者买的无糖/低糖酸奶)、牛奶、盐、黄油、耐高温巧克力豆

    综合评分 7.9 (159 做过)

    channel_lou

  • 五星级Pastry Chef 提拉米苏配方(无鱼胶款)

    马斯卡彭芝士、糖、淡奶油、蛋黄、糖(蛋黄)、马萨拉酒、咖啡水、Espresso、纯净水、糖、Kahlua酒

    综合评分 7.9 (32 做过)

    奈岛NICELAND

  • 小猪蛋黄酥

    水油皮:、中筋面粉、糖、盐、黄油、水、油酥:、低筋面粉、黄油、馅料:、豆沙、肉松、装饰:、色粉、巧克力笔

    综合评分 7.9 (115 做过)

    执手细语

  • 正宗台式三杯鸡(零失败!周围朋友全都赞不绝口! 😁)

    鸡腿、鸡翅、植物油、黑芝麻油或者香油、姜、小米椒、小葱、大蒜、米酒、老抽、生抽、冰糖、九层塔、盐

    综合评分 8.3 (396 做过)

    胤食记

  • 外酥里糯~会爆浆的巧克力烤糯米!零难度

    糯米粉、鸡蛋、纯牛奶、白糖、可可粉、泡打粉、玉米油、巧克力、巧克力豆

    综合评分 6.7 (45 做过)

    余生相念-燕子

  • 没做后悔,做了更后悔!后悔为啥没有早点儿做---绵绵绵吐司

    新良黑金面包粉、牛奶、炼乳、鸡蛋液、糖粉、盐、奶粉、高活性酵母、黄油

    综合评分 8.3 (1706 做过)

    yiyi妈妈

  • 花生酱核桃卷

    #松下DS900微蒸烤一体机、#面团材料、中筋面粉、水、细砂糖、耐高糖酵母、食用油、泡打粉、#馅料、花生酱、核桃仁、熟白芝麻、白砂糖

    综合评分 9.1 (9 做过)

    王光光光光

  • 焦糖咖啡朗姆葡萄干夹心饼干

    #香草核桃沙布蕾、黄油、砂糖、细海盐、PROVA 200GR香草酱、全蛋、核桃粉(科麦云漾核桃研磨)、低筋粉、科麦泡打粉、#咖啡奶油糖霜配方、砂糖、海藻糖、水、蛋白、黄油、PROVA 200GR香草酱、PROVA咖啡酱、#兰姆酒渍葡萄干配方、科麦新疆吐鲁番葡萄干、美厨兰姆酒40%、PROVA 200GR香草酱、转化糖浆、#牛奶糖酱配方、砂糖、葡萄糖浆、水、淡奶油35%、黄油、盐之花、PROVA 200GR香草酱、可可脂

    1 做过

    科麦烘焙

  • 「食·日本北海道」朗姆葡萄乾奶油夹心饼乾,マルセイ バター サンド

    #黄油曲奇饼干、低筋面粉、无盐黄油、杏仁粉、白砂糖、蛋黃、岩盐、泡打粉、#葡萄干奶油內餡、朗姆酒渍葡萄干、朗姆酒、糖粉、奶粉、无盐黄油、白巧克力、香草膏

    综合评分 8.5 (41 做过)

    三原小嵐_

  • 网红好利来半熟芝士蛋糕(低卡)轻乳酪蛋糕hanjuku cheese

    奶油奶酪(推荐Kiri奶油奶酪)、细砂糖(芝士糊)、蛋黄、原味浓稠酸奶(可以尝试下涨芝士酸奶)、淡奶油、低筋面粉、玉米淀粉、打发蛋白、蛋白(新鲜)、细砂糖、柠檬汁、自制镜面果胶(选)、蜂蜜、水、柠檬汁、模具、6寸活底模具

    综合评分 9.0 (3984 做过)

    小胖叽叽

  • 韩式芝士春川鸡🥘超长拉丝超满足✨简单快手零失败

    鸡腿肉、洋葱、高丽菜/卷心菜、胡萝卜或土豆等配菜、韩式辣酱、大葱、生抽、蚝油、辣椒粉、芝麻油、大蒜、年糕、马苏里拉芝士、白糖

    综合评分 8.2 (140 做过)

    Anjio-Piggie

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