Noodles

台湾眷村麻辣牛肉面

汆烫好的牛腱肉、手擀面、郫县豆瓣酱、花椒、鸡精、香叶、草果、肉蔻、葱 姜 蒜 香菜

综合评分 8.0 （30 做过）

qianqian君

麻辣小面

鲜面条、生抽、酱油、醋、花生米（榨菜碎或炒黄豆）、姜、蒜、葱、盐、白糖、油辣椒、花椒粉、花椒油、植物油、猪油、味精、叶子菜

综合评分 7.9 （1282 做过）

羊子

兰州牛肉面&兰州拉面

面粉、牛腿骨、牛肉、香菜、蒜苗、油泼辣子、醋、绿皮萝卜、桂皮、八角、花椒、干姜、葱段、大蒜正颗、小茴香、丁香、草果、砂仁、豆蔻、白芷、干红辣椒、盐、味精

综合评分 8.4 （92 做过）

梁面条

油泼扯面

面粉、水、盐、辣椒粉、蒜末、葱末、姜末、生抽、老陈醋

综合评分 8.6 （2073 做过）

粉竽粘糖

油泼辣子酸汤面

面条、豆芽、青菜、鸡蛋、葱、姜、蒜、辣椒粉、八角、桂皮、茴香、白芝麻

综合评分 7.5 （398 做过）

夜空的彼方

岐山臊子面

五花肉、葱、姜、干辣椒面、五香粉、十三香、盐、面、鸡蛋、蒜苗、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐

综合评分 8.6 （2259 做过）

璐稔

扯面王（从和面到扯面手法详解）

高筋面粉、鸡蛋、水（或牛奶）、盐、面汤锅底：、葱姜末、西红柿、浓汤宝（或适量高汤，或直接加鸡精就好了）、油、盐、碗底材料：、香葱香菜蒜末、香醋、生抽、红油辣椒、配面材料（下完面后加入锅中）：、绿叶蔬菜、鲜虾／火腿／卤牛肉等

综合评分 8.5 （511 做过）

米茶Lin

兰州牛肉面

鲜面条、牛肉，牛骨、鸡肉或鸡骨、白萝卜、香菜、蒜苗、油泼辣子、花椒、草果、香叶、八角、小茴香、干桔皮、枸杞、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉

综合评分 8.5 （178 做过）

Echo-伊

家庭版兰州牛肉面—拉条子

普通面粉、水、盐

综合评分 7.8 （193 做过）

Jingjing-au

老北京茄汆面

小米辣椒、猪肉、茄子、面、酱油、生粉、糖、油、葱、姜、蒜、绍酒、鸡蛋、香油

9 做过

食尚小米