黄荆集

川香回锅肉

二刀肉最佳，五花肉次之、蒜苗、大青椒、大葱、姜、蒜、豆豉、豆瓣酱、生抽、白砂糖或者甜酱、鸡精

综合评分 8.5 （116 做过）

厨房里的哲学家_luyao

花生酪

生的带红皮花生、生糯米、水、糖

综合评分 7.8 （1775 做过）

小白素食记录

可可伯爵奶茶

伯爵红茶包、牛奶、砂糖、可可粉

10 做过

蘑菇小面

山楂甜藕

藕、山楂、白糖、冰糖、蜂蜜、醋、水

综合评分 9.1 （16 做过）

大饼小葱的家

苦瓜皮蛋汤

苦瓜、皮蛋、精盐、味精、香油

综合评分 7.2 （39 做过）

金慧财务

青椒皮蛋

皮蛋、小尖青椒、油辣椒、芝麻油、花椒油、生抽

综合评分 7.8 （673 做过）

可一敏

上汤皮蛋西兰花

西兰花、皮蛋、胡萝卜、姜、蒜、油、清水、白糖、盐、料酒、香油

综合评分 7.7 （157 做过）

80后男人的厨房

柠檬酱

新鲜柠檬汁、柠檬皮、无盐黄油、鸡蛋、白砂糖

综合评分 7.8 （73 做过）

大包

香芋排骨煲

荔浦芋（槟榔芋）、排骨、小葱

综合评分 8.2 （137 做过）

纪然

茄汁蛋菇炖羊肉

鸡油菌、番茄罐头、羊肉、洋葱、胡萝卜、黄油、盐、黑胡椒粉、香叶、八角、蒜头、高汤（或温水）

1 做过

打盹的珊妮

香菇炖蹄膀

蹄膀、泡发香菇、姜片、葱段、蒜片、花椒、大料、香叶、干山楂、豆瓣酱、盐、糖、生抽、料酒、鸡精

11 做过

打盹的珊妮

梅子酱鸡肉卷

梅子肉、豆角、鸡胸肉、芝士、胡椒、盐、白葡萄酒、杏仁、青柠、小葱

0 做过

櫻_Cherry

西班牙香蒜汤

鸡汤、面包、大蒜、鸡脯肉、橄榄油、盐、辣椒粉、番茄、鸡蛋、柠檬汁、法香碎

4 做过

梓晴

摩洛哥式番茄炖羊肉

肉桂棒、番茄膏、去骨羊肩肉、新鲜番茄、洋葱、大蒜、橄榄油、姜粉、黑胡椒粉、肉桂粉、藏红花、蜂蜜、胡椒、盐、杏仁

综合评分 8.5 （20 做过）

小意达

蛏子鱼露炒通菜

通心菜、蛏子、鱼露、蒜、红辣椒、豆豉、盐、油、料酒

14 做过

居然

理由：自制鱼露：（1）鱼露又名鱼酱油。腌鱼头鱼尾或鱼刺500克，老姜末50克、蒜泥150克、虾米100克，加清水2000克小火煮沸，冷却后再煮开一次，纱布滤渣，加生抽一瓶(750克)、冰糖50克、黄酒150克文火烧开，冷却装大汤盆中，晒一两天，入陶罐加盖密封，三天后可食，可加些碎辣椒或五香粉同煮。（2）鲜鱼、虾或蚌和盐3∶4或1∶2配好，盐一定多于鱼以免鱼臭。拌匀装坛腌三四个月，鱼缩小变软烂，漏出浅黄透明液体溢满坛，舀出过滤或蒸制后可食用。（3）鲜鱼及水放缸中阳光下发酵，3至6个月后流出液体，加砂糖、蒜、辣椒、柠檬即成鱼露。（4）鱼2斤，粗盐6两，白酒2两。鱼洗净晾干，腌一晚上，盐融出水后同汤汁、酒入无水瓶，留1/4空间，密封放阴凉处，一年后可拿来炒饭。

醋渍章鱼

章鱼爪、番茄、basil、洋葱、大蒜末、橄榄油、白葡萄酒、红葡萄醋、盐、胡椒、酱油

7 做过

櫻_Cherry