乐扣乐扣baum麦饭石色不粘锅、乌鸡(肉多的哦)、鲍鱼、九层塔、大蒜、姜、黑麻油(芝麻油、香油)、台湾米酒(或料酒)、生抽、老抽、冰糖、盐、干辣椒(可无)、料酒(腌制鸡肉和鲍鱼用)
综合评分 8.8 (24 做过)
清远鸡(我用的是山姆会员商店的冰鲜鸡)、生姜(煮鸡时用)、#葱油调味汁用料#、小葱(炸葱油用)、菜籽油(如果没有,就用无味的食用油,如玉米油、葵花籽油等)、小葱末、生姜末、白胡椒、盐、鸡汤(煮鸡煮好的汤)、#芝麻红油调味汁用料#、辣椒粉、芝麻、生姜片、花椒(我是青花椒红花椒各一半,家里只有一种的话也可以)、八角、花生酱、生抽、糖、菜籽油(如果没有,就用无味的食用油,如玉米油、葵花籽油等)
综合评分 8.2 (26 做过)
鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开
综合评分 8.6 (3099 做过)