慕斯慕斯~爱上小清新!

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对于手拙的我来说裱花难度太高,慕斯就是我的大救星!
创建时间: 2013-04-20      最后修改: 2020-09-07
123 菜谱
  • 抹茶生巧慕斯蛋糕

    蛋白(巧克力海绵蛋糕)、细砂糖(巧克力海绵蛋糕)、黑巧克力(巧克力海绵蛋糕)、鲜奶油(巧克力海绵蛋糕)、低筋面粉(巧克力海绵蛋糕)、半甜巧克力(生巧克力)、鲜奶油(生巧克力)、牛奶(抹茶慕斯)、细砂糖(抹茶慕斯)、抹茶粉(抹茶慕斯)、吉利丁粉(抹茶慕斯)、鲜奶油(抹茶慕斯)

    综合评分 8.0 (74 做过)

    喃喃的初夏

  • 蓝莓慕斯

    主材、①饼干底层:、无糖消化饼、黄油、②慕斯蛋糕层:、奶油奶酪、细砂糖(加入奶油奶酪里的)、淡奶油、细砂糖(加入淡奶油里的)、蓝莓果肉、吉利丁片、柠檬汁、③果冻层:、蓝莓汁、吉利丁片、④顶层装饰:、蓝莓、其他、六寸活底圆模、黄油(融化的)、锡纸、比六寸蛋糕模具稍大一些的容器

    综合评分 7.7 (492 做过)

    _慧绘美食记_

  • 樱花渐变慕斯蛋糕(6寸)

    饼干底:消化饼干、黄油(我用总统)、慕斯蛋糕:奶油奶酪 (我用kiri)、原味酸奶、淡奶油 (我用安佳)、细砂糖、吉利丁 3片、柠檬汁、镜面:纯净水、吉利丁 2片、日本盐渍樱花、细砂糖

    综合评分 7.7 (2817 做过)

    小麦子Vicky

  • 火龙果慕斯(小蛋糕)

    火龙果液、吉利丁片、淡奶油、糖、饼干底材料、优冠饼干、黄油

    综合评分 8.3 (1847 做过)

    泳歌

  • 莱哈蛋糕

    #杏仁蛋糕体、蛋白、细砂糖、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、#糖酒液、橙皮酒、冷水、#夹层草莓、中等大小草莓6~8个、#红色果酱、冷冻草莓果泥、冷冻覆盆子果泥、柠檬汁、细砂糖、吉利丁粉、冷水、#香草巴伐露斯、牛奶、香草荚、细砂糖、蛋黄(约重20g)、吉利丁粉、冷水、橙皮酒、淡奶油、#红色果冻胶、覆盆子果酱(顺滑无果肉型)、镜面果胶、#装饰、草莓、开心果、食用金箔或金粉

    综合评分 8.4 (65 做过)

    奶油樱桃

  • 草莓可可慕斯

    原味戚风蛋糕、动物性淡奶、可可粉、草莓、吉利丁片、牛奶、细砂糖

    综合评分 7.7 (85 做过)

    木可厨房

  • harmonie蛋糕(调和蜜桃覆盆子慕斯)

    #覆盆子慕斯#、覆盆子果泥、细砂糖、柠檬汁、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、#蜜桃慕斯#、蜜桃果泥、细砂糖、蜜桃力娇酒(或白葡萄酒、白朗姆酒)、水(吉利丁用)、吉利丁、淡奶油(打发到五分)、冷冻覆盆子、#杏仁手指蛋糕#、鸡蛋(带壳约重65g)、细砂糖、低筋面粉、大杏仁粉、#表面装饰#、覆盆子、可食用绿色植物叶子、镜面果胶、#夹心、冷冻覆盆子、覆盆子果酱

    综合评分 8.8 (73 做过)

    奶油樱桃

  • Un Rêve Rose "Ispahan"

    #杏仁海绵蛋糕:、杏仁粉、糖粉、低筋面粉、鸡蛋、蛋清、黄油、细砂糖、#荔枝果冻:、荔枝果泥、鱼胶片、柠檬汁、#覆盆子果冻:、覆盆子果泥、鱼胶片、细砂糖、#玫瑰甘纳许:、白巧克力、淡奶油、玫瑰糖浆、玫瑰精华、#玫瑰奶油:、玫瑰甘纳许、淡奶油

    3 做过

    奶油荡糕

  • 紫薯慕斯

    戚风蛋糕片、紫薯泥、牛奶、淡奶油、糖、吉利丁片

    9 做过

    格妈

  • 提拉米苏

    提拉米苏、糖水、戚风蛋糕、鸡蛋、糖、黄油、牛奶、低筋面粉、蛋黄、吉利丁片、Mascarpone cheese、淡奶油、雀巢咖啡粉、开水、朗姆酒、装饰材料、手指饼干、可可粉、缎带

    7 做过

    Phoebe葱

  • 焦糖樱桃乳酪蛋糕

    全麦饼干、黄油(溶化)、淡奶油、果干、坚果、水、白砂糖、奶油奶酪、焦糖奶油、酸奶、淡奶油、黑樱桃、白砂糖、朗姆酒、鱼胶粉、水

    4 做过

    bada小美

  • 大理石巧克力幕斯

    低粉、可可粉、淡奶油、蛋白用糖、全蛋、全蛋用糖、蛋白、牛奶、白巧克力、淡奶油、浓甜巧克力、蛋黄用糖、蛋白用糖、蛋黄、鱼胶片、杀菌蛋白、牛奶

    0 做过

    .呦呦.

  • 栗子巴伐露

    栗子、白砂糖、牛奶、栗子、完整栗子、焦糖奶油酱、黄油、香草荚、淡奶油、牛奶、蛋黄、白砂糖、吉利丁片、香草精

    3 做过

    bada小美

  • 焦糖巴巴露

    奥利奥饼干、黄油、可可粉、巧克力装饰片、蛋黄、吉利丁、淡奶油、糖、水、牛奶、淡奶油

    综合评分 7.5 (324 做过)

    坨坨妈

  • 斑斓海绵之木瓜慕斯

    低粉、全蛋、细砂糖、植物油、斑斓香油、木瓜泥、鲜奶油、糖、吉利丁

    0 做过

    一娇