实践出真知

红糖枣泥核桃蛋糕

干红枣去核、红糖、低粉、核桃仁、鸡蛋、蜂蜜、植物油、泡打粉

综合评分 7.3 （145 做过）

伊莲

理由：时间控制在半小时内

苏式梅干菜鲜肉饼

#水油皮、中筋面粉（普通面粉）、猪油/黄油、糖、水、#油酥、猪油/黄油、低筋面粉、#梅干菜肉馅、梅干菜、猪肉（可以替换榨菜）、生抽、老抽、糖、蚝油、油、干辣椒、盐

综合评分 7.6 （151 做过）

买卫生纸回来的厂长

奶油泡芙

低筋面粉、黄油、水、糖、盐、鸡蛋、动物性鲜奶油、白砂糖、糖粉、巧克力酱

综合评分 8.5 （2183 做过）

幸福-Apple

理由：无需严格按方子的鸡蛋量，慢慢加鸡蛋，面糊不能太干

法式焦糖布丁

蛋黄、鲜牛奶、淡奶油、砂糖、香草精

综合评分 7.5 （2596 做过）

月亮晶晶

理由：水浴法口感细腻，非水浴吃起来像蛋挞芯

枣泥蛋糕

鸡蛋、色拉油、泡打粉、红枣、低筋粉、小苏打、糖、白芝麻

综合评分 8.1 （6736 做过）

爱上处女座

理由：糖油均减一般以上，小苏打1g就好，多了会有味道

手抓饼坯子

普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

综合评分 8.4 （4870 做过）

快乐萱萱妈的小厨房

理由：多放油保证酥脆，面团揉充分+醒发延展性好

【小嶋rumi】原味松饼

低粉、砂糖、泡打粉、牛奶、鸡蛋（室温）、黄油

综合评分 7.6 （7223 做过）

开司米小姐

理由：泡打粉要同面粉一起拌入，不可最后才加泡打粉

虎皮蛋糕卷

细糖、蛋黄、低筋面粉、鲜奶油、盐、色拉油

综合评分 8.6 （25 做过）

食尚先生王森

理由：Tips:蛋黄打发至干/湿性发泡，中上层高火快烤，时刻关注上色情况

草莓果粒冻芝士蛋糕

奶油奶酪、淡奶油、奥利奥饼干、无盐黄油、细砂糖、吉利丁片、草莓、另需热水一盆

综合评分 8.3 （2865 做过）

Pan小月

理由：吉利丁冷水泡发，放入温牛奶中融化，再倒进已打发奶油，3/4分量

香甜玉米片

玉米片、糖、味道清淡的油

综合评分 8.7 （233 做过）

樱花旋律

芝麻酱菠菜

熟花生、菠菜、芝麻酱、冰块、清水、熟白芝麻、花生酱、生抽、盐、糖、辣椒油

综合评分 7.8 （163 做过）

紫色透明

虎皮蛋糕

低粉、蛋黄、细砂糖、玉米油、鲜奶、蛋白、细砂糖、淡奶油、蛋黄、糖粉、玉米粉（淀粉）、糖

1 做过

静静下午茶

理由：虎皮隔水加热打发

减脂健身｜凉拌手撕鸡丝（香辣&麻油版）

香菜碎、＃主料＃、鸡胸肉、黑木耳、胡萝卜、＃煮鸡胸肉料＃、葱白、姜、料酒、＃调味汁＃、蒜头、醋、鲜酱油或生抽、白糖、麻油、油泼辣子、＃点缀＃、白芝麻、小葱

综合评分 8.1 （7468 做过）

减脂增肌芥末酱

上汤娃娃菜

娃娃菜、皮蛋、红彩椒、盐、蒜子、香葱末、浓汤煲鸡汤沏开、水淀粉

综合评分 8.0 （2006 做过）

食尚小米

转化糖浆-懒人制作

白糖、清水、柠檬（挑选皮薄肉厚为佳）

5 做过

咚呱酱

超级简单pancake【无黄油健康版】

鸡蛋、普通面粉、纯牛奶（我用的瓶装子母奶）、糖、盐

综合评分 8.1 （3712 做过）

小R的厨房