粤食粤滋味

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作为广东的食客,必须能品尝出最正宗的粤菜味道,此菜单只收集广东人记忆中的家乡美味佳肴!
创建时间: 2013-04-22      最后修改: 2020-09-07
50 菜谱
  • 鲜奶炖滑蛋(无需奶油的蛋挞水)

    冷藏鲜奶、鲜鸡蛋、白砂糖

    2 做过

    云赏依尚

  • 花生软糖

    水麦芽、熟花生、玫瑰花干、细砂糖、盐、水、太白粉、洋菜粉、色拉油、无水奶油

    综合评分 8.0 (9 做过)

    食尚先生王森

  • 萨其玛

    高筋面粉、低筋面粉、麦芽糖、奶粉、吉士粉、泡打粉、酵母粉、盐、蛋黄、蛋清、白糖、清水

    综合评分 7.8 (21 做过)

    圆猪猪

  • 萝卜牛腩煲

    白萝卜、牛腩、姜、大葱、青蒜、柱候酱、南乳、花生酱、蚝油、盐、老抽、鸡粉、花雕酒、冰糖、香叶、肉桂、八角

    综合评分 7.9 (331 做过)

    胡元骏

  • 爵士奶皇包

    面粉、吉士粉、鸡蛋、奶水、无盐奶油、咸蛋黄、糖、中筋面粉、细糖、泡打粉、水、白醋

    10 做过

    食尚先生王森

  • 木瓜椰奶雪蛤冻

    雪蛤、木瓜、椰浆、白糖、鱼胶粉

    3 做过

    云赏依尚

  • 紫菜咖喱饭焦

    寿司紫菜、冷饭、色拉油、咖喱粉、盐、糖

    3 做过

    云赏依尚

  • 盐水花生米(咸干口味)

    花生肉、水、盐

    9 做过

    云赏依尚

  • 煎鱼(不会掉皮的方法)

    冰鲜鱼、柠檬汁、盐、花生油、姜丝

    33 做过

    云赏依尚

  • 蒜香鹌鹑

    鹌鹑,蒜汁、玫瑰露酒,生抽,麦芽糖,基本味

    1 做过

    粤私厨-Don

  • 菜心炒鱼片

    菜心,鱼肉、姜丝,蒜片,红椒件,葱小段、基本味,麻油,胡椒粉,料酒

    0 做过

    粤私厨-Don

  • 港式马拉糕

    熟猪油、面粉、牛奶、白糖、全蛋液、泡打粉

    综合评分 7.4 (936 做过)

    月亮晶晶

  • 杨枝甘露

    红西柚、三花淡奶、西米、苹果芒、绵白糖、淡奶油、椰浆

    3 做过

    胡元骏

  • 蒜蓉粉丝蒸扇贝

    龙口粉丝、新鲜扇贝、大蒜、香葱、色拉油、盐、鸡粉

    20 做过

    胡元骏

  • 甜咸薄撑

    糯米粉、澄粉、糖、水

    综合评分 7.4 (79 做过)

    小潺zh

  • 彩椒蜜豆炒鸡柳

    鸡胸肉、甜蜜豆、彩椒、胡萝卜、姜片、蒜蓉、料酒、生粉、香油、鸡粉、盐、糖

    6 做过

    云赏依尚

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