猪

【无锡排骨】一口酥烂入味的排骨，骨头都不放过！

肋排、红曲粉、桂皮、八角、香叶、小茴香、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、葱姜

综合评分 8.6 （9 做过）

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醋焖肉-五花肉吃着不腻的妙招

带皮五花肉、香醋、大蒜、生抽、料酒、酱油、冰糖、小葱

0 做过

大胃美食君

【卤味×冰粉×菠萝咕咾炒饭】

#开胃小卤盘、白萝卜、毛豆、鹌鹑蛋、红茶叶、香叶、八角、桂皮、小茴香、生抽、老抽、盐、冰糖、#菠萝咕咾炒饭、菠萝、青红椒、猪里脊、蛋清、盐、料酒、姜汁、淀粉、番茄酱、糖、冷饭、生抽、#梅酒冰粉、清水、冰粉粉、腌渍青梅、花生碎、山楂小片、葡萄干、菠萝丁、青梅酒、红糖汁

综合评分 8.6 （10 做过）

日食记

【伤心酸辣猪蹄×伤心凉粉】

#伤心凉粉、豌豆淀粉、水、食用油、生抽、陈醋、花椒油、油泼辣子、蒜末、小米辣、花生碎、香菜、#伤心酸辣猪蹄、猪蹄、生姜、香叶、八角、花椒、桂皮、盐、冰水、蒜末、小米辣、葱花、香菜、生抽、盐、豆瓣酱、老干妈、花椒油、青柠檬汁

综合评分 8.9 （68 做过）

日食记

香辣猪蹄饭【孔老师教做菜】

猪蹄2个、郫县豆瓣酱30克、老抽30毫升、豆豉10克、料酒20毫升、白糖10克、八角桂皮香叶少许、米饭适量

0 做过

孔老师教做菜

【老北京炒肝】老北京都爱的重口小吃，真香！

#主料、肥肠、猪肝、口蘑、香菇、#辅料、料酒、盐、黄豆酱、酱油、水淀粉、大蒜、八角、桂皮、小茴香、葱、土豆淀粉

2 做过

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厨师长教你：“鲜椒千层肚”的家常做法，口感鲜辣爽脆，先收藏了

千层肚、大白菜、凤尾、黄豆芽、香芹、大蒜、仔姜、小米辣、二荆条、鲜花椒、植物油、白醋、食用盐、火锅底料、白糖、胡椒粉、味精、藤椒油

综合评分 8.8 （9 做过）

美食作家王刚

【脆皮五花肉】五花肉这样烧，简直像在吃炸鸡！

五花肉、香叶、花椒、八角、葱结、姜片、广东米酒、沙姜粉、胡椒粉、五香粉、粗盐、小苏打

综合评分 6.6 （31 做过）

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【川味水煮鱼片】四川水煮鱼片三大要点，干货满满！

草鱼、莴笋、豆芽、盐、白胡椒粉、料酒、葱姜水、淀粉、蛋清、干海椒、花椒、豆瓣酱、榨菜、姜蒜

综合评分 8.4 （76 做过）

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【东坡肉】

五花肉、料酒、冰糖、生抽、老抽、花雕酒

综合评分 8.6 （524 做过）

日食记

【猪尾巴两吃】猪年最后的晚餐，拿它收尾正合适！

#白煮猪尾巴、猪尾巴、葱结、姜片、料酒、生抽、青橘、蒜、小米椒、#红烧猪尾巴、猪尾巴、红烧酱油、八角、桂皮、香叶、冰糖、葱、姜、料酒

2 做过

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小酥肉【孔老师教做菜】

五花肉400克、鸡蛋1个、面粉300克、淀粉50克、料酒20毫升、盐3克、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、菜籽油适量

0 做过

孔老师教做菜

溜肉段

彩椒块、蒜片、#挂糊用料、猪里脊肉、盐、土豆淀粉、水、食用油、#碗汁、玉米淀粉、糖、盐、生抽、老抽、水

综合评分 8.0 （8 做过）

懒饭App

尖椒肥肠

卤肥肠、尖椒、蒜末、生姜、生抽、郫县豆瓣酱、糖、植物油

综合评分 7.0 （8 做过）

懒饭App

【自贡小煎排骨】大冬天就得这样吃排骨，刺激过瘾！

排骨、泡椒、姜蒜、二荆条、小米辣、大葱白、豆瓣酱、料酒、盐、花椒、香醋、白糖

综合评分 8.3 （10 做过）

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