小厨娘的后厨房

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创建时间: 2013-04-25      最后修改: 2020-09-07
82 菜谱
  • 柔软看得见─超软香甜椰蓉小面包

    #面团(9个)、高筋面粉、低筋面粉、耐高糖酵母、盐、细砂糖、全蛋液、水、黄油、#椰蓉馅(有多的,可以冷冻保存)、黄油、糖粉、全蛋液、椰蓉、牛奶

    综合评分 8.0 (2394 做过)

    灿灿闪着光

  • 夏日清凉桃子汽水

    苏打水、桃子、蜜渍柠檬、薄荷、其他水果请随意

    综合评分 7.6 (736 做过)

    宁芝安朵

  • 绿豆冰糕

    去皮绿豆、大芸豆、猪油或黄油、香草籽、糖、红豆沙、D24榴莲肉、蜜桃精油

    综合评分 8.0 (119 做过)

    阿修罗老巫婆

  • 圣诞树造型焦糖杏仁脆片<圣诞节特辑>

    黄油、蜂蜜、细砂糖、橙皮屑、柠檬皮屑、盐、杏仁片(原方用的60g杏仁片,30g花生片)、装饰用黑巧克力、装饰用片装海盐(可不加)

    综合评分 6.8 (96 做过)

    姗胖胖

  • 千层酥皮

    低筋面粉、高筋面粉、裹入用黄油、水、黄油、盐、糖

    综合评分 8.1 (1354 做过)

    飞雪无霜

  • 戚风蛋糕八寸(君之博客版)

    蛋清、细砂糖(蛋清用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、牛奶、植物油、泡打粉

    综合评分 8.7 (1341 做过)

    Waiting-_-

  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

    #千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

    综合评分 7.9 (954 做过)

    啊呜511

  • 【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

    paella专用短粒米、鱿鱼、扇贝、贻贝、大虾、藏红花、西班牙辣肠(chorizo)、红甜椒、小型番茄、大红葱头、青豆、白葡萄酒、欧芹、柠檬、蒜头、现磨黑胡椒、烟熏红椒粉(smoked paprika)、海鲜高汤或鸡高汤、海盐、橄榄油

    综合评分 8.1 (3487 做过)

    Amanda曼达

  • 灌汤蟹黄小笼包

    猪肉馅、蟹黄、猪油、鸡蛋、酱油、食盐、白糖、料酒、葱、姜、饺子粉、水、食盐

    综合评分 8.8 (90 做过)

    翻糖MM-白之猫猫

  • 正宗韩国泡菜(youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱)

    大白菜、盐、水(糯米糊)、糯米粉(糯米糊)、糖(糯米糊)、白萝卜、胡萝卜、葱、韭菜、蒜(洋葱蒜泥)、姜(洋葱蒜泥)、洋葱(洋葱蒜泥)、鱼露、虾酱、韩国辣椒粉

    综合评分 7.5 (440 做过)

    aminaaaaa

  • 堂妈教你做麻酱烧饼

    普通面粉、温水、酵母、泡打粉、花椒盐、芝麻酱、植物油(或者香油)、芝麻、生抽

    综合评分 8.0 (1495 做过)

    堂妈小厨

  • 泰式红咖喱海鲜炒饭

    虾、鱿鱼、蟹肉、隔夜米饭、泰国红咖喱酱、绿圆椒、橙圆椒、鸡蛋、香菜、泰国小红泡椒、鱼露椰糖、盐、油、姜、蒜

    综合评分 8.2 (337 做过)

    南半球的小猫

  • 秋×南瓜豆沙糯米卷

    南瓜、糯米粉、红豆沙、椰蓉

    综合评分 6.9 (87 做过)

    四季的盛宴

  • 栗子慕斯-听见安东尼心碎的声音

    奶油奶酪、淡奶油、栗子磨茸、细砂糖、牛奶、朗姆酒、吉利丁、巧克力酱、糖粉、栗子

    综合评分 7.8 (63 做过)

    电影陪安东尼度过漫长岁月