黄油、蜂蜜、细砂糖、橙皮屑、柠檬皮屑、盐、杏仁片(原方用的60g杏仁片,30g花生片)、装饰用黑巧克力、装饰用片装海盐(可不加)
综合评分 6.8 (96 做过)
#蛋黄部分、低筋面粉150g、玉米淀粉50g、水80g、吉士粉4g、色拉油85g、泡打粉5g、全蛋85g、细砂糖50g、蛋黄150g、#蛋白部分、蛋白360g、糖125g、塔塔粉5g、盐2.5g
3 做过
#塔皮、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、盐、#杏仁塔馅儿、无盐黄油、糖粉、蛋黄(约重20g)、低筋面粉、大杏仁粉、白朗姆酒、#卡仕达酱、蛋黄(每个约重20g)、细砂糖、牛奶、香草荚、低筋面粉、无盐黄油、白朗姆酒、#装饰糖片、细砂糖(或木糖醇)、#拔丝无花果、新鲜无花果、细砂糖、水、#表面装饰、可食用绿色植物叶子(或开心果碎)
综合评分 7.1 (102 做过)
蛋黄糊材料:、低粉70克、蛋黄2个、玉米油10克、牛奶95-100克、蛋白霜材料:、蛋清2个、细砂糖50克、柠檬汁或白醋5-6滴、盐1克
综合评分 7.8 (1066 做过)
低筋面粉、可可粉、无盐黄油、白砂糖A、鸡蛋(大号)、速溶黑咖啡粉A、热水A、速溶黑咖啡B(espresso糖浆)、热水B(espresso糖浆)、白砂糖B(espresso糖浆)
6 做过