每天都要吃甜点

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

水果奶油蛋糕卷（附各种小心得）

鸡蛋（60g左右）、玉米油、牛奶、低筋面粉、细砂糖、柠檬汁、#抹茶味、高质量抹茶粉（我用箬竹或青岚）、低筋面粉、牛奶、#可可味、法芙娜可可粉、低筋面粉、夹馅淡奶油、糖（淡奶油里）

综合评分 8.2 （1535 做过）

Pat兒

焦糖布丁&红豆厚多士套餐【北鼎烤箱食谱】

#方子是两个布丁模或一个陶瓷碗的量、#焦糖、糖、水、#布丁、鸡蛋、牛奶、糖、香草膏、#厚多士、吐司、新鲜有盐黄油、红豆粒馅儿

6 做过

落落落落

红茶控的日常——伯爵奶茶戚风

鸡蛋（带壳重约60-65g）、牛奶、伯爵红茶、色拉油、低粉、盐、糖（全蛋白用）、柠檬汁

综合评分 8.3 （2204 做过）

天然气小姐—Ariel

布朗尼

黄油、细砂糖、低筋面粉、可可粉、鸡蛋、核桃仁、装饰用坚果（可省略）

综合评分 7.5 （312 做过）

鱼一

丝滑浓香芋头拿铁奶昔

芋头（蒸熟后称重）、紫薯（蒸熟后称重）、牛奶、炼乳、牛奶（打奶泡用）

综合评分 8.6 （346 做过）

姗胖胖

椰子芋头戚风蛋糕

鸡蛋（60g以上）、芋头（蒸熟后称重）、椰浆、细砂糖（蛋黄用）、玉米油、低筋面粉、细砂糖（蛋白用）

综合评分 8.2 （303 做过）

姗胖胖

椰子油巧克力马芬

低筋面粉、可可粉、泡打粉、奶粉、椰子油、鸡蛋、水、巧克力碎/巧克力脆珠、细砂糖

综合评分 7.9 （27 做过）

叶大吵

超好吃的芋泥

荔蒲芋头（去皮后）、淡奶油、纯牛奶、细砂糖、菜籽油

综合评分 8.1 （1138 做过）

叶大吵

双层黑芝麻酱戚风

甜菜糖、豆浆、【蛋黄糊】、低筋粉、蛋黄、菜籽油、黑芝麻酱、蜂蜜、【蛋白霜】、蛋白、甜菜糖（可以用白砂糖代替）

综合评分 7.8 （166 做过）

中岛老师的烘焙教室

百香果戚风

鸡蛋、低筋粉、百香果汁、水、玉米油、糖

综合评分 8.1 （619 做过）

曲觞君

青井老师的原味戚风

蛋黄、油、牛奶、低筋面粉、蛋白、糖、香草精、盐

综合评分 8.9 （1805 做过）

0夏天0

最全的打发攻略，从此打发零失败

鸡蛋、蛋白、砂糖、鲜奶油、黄油

综合评分 8.7 （43 做过）

过于傲娇就是欠削

中空模圆底模换算

各模具用量见封面图

0 做过

不愿透露姓名的陈小姐

模具换算

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卓航妈妈