上海的味蕾——海派美食

蜜汁蛋黄鸡腿卷

咸鸭蛋黄、鸡腿、料酒、生抽、白砂糖、蚝油、蜂蜜、凉水、盐、白胡椒粉

综合评分 8.8 （30 做过）

静静下午茶

菜肉大馄饨

大馄饨皮、肉酱(肉糜）肥肉和瘦肉比例4:6左右、上海大青菜、料酒、盐、鸡精、食用油(色拉油)、胡椒粉

综合评分 7.8 （377 做过）

宝宝囡囡

水晶肘子

猪肘、猪皮、生姜、香料（基础的山奈八角和香叶）、花椒、料酒、生抽、醋、红油、葱花、蒜泥

综合评分 8.1 （23 做过）

labrador

葱烤鲫鱼

鲫鱼、葱、姜、食用油、料酒、冰糖或白糖、老抽、生抽、生粉

综合评分 8.3 （324 做过）

留美坐家

油爆河虾

河虾、黄酒、生抽、白砂糖、醋、盐、葱段、姜片、食用油

综合评分 8.5 （1866 做过）

呤儿

本帮酱油面

剩菜、挂面、鸡蛋、麻油、酱油、鸡精

1 做过

搭搭财财

本帮炒酱

花生粒、西葫芦、土豆、胡萝卜、猪里脊肉、豆瓣酱、生抽、砂糖、淀粉、料酒

2 做过

厨香密封罐

地道本帮菜——红烧划水

2斤左右的青鱼尾（没有青鱼也可以用花鲢）、葱段、姜片、白糖、老抽（着色用）、生抽（调味用）、料酒、淀粉、醋

综合评分 8.1 （47 做过）

燃烧的小火苗

本帮红烧鸭子

鸭子、花雕酒、葱段、生姜、老抽、鸡精、白砂糖、麻油、八角、桂皮

综合评分 8.7 （215 做过）

文yimi

本帮红烧狮子头

猪肉糜、山药、生姜、蛋清、老抽、生抽、冰糖、料酒、陈皮、八角、茴香、葱、姜、高汤、盐

综合评分 8.1 （46 做过）

留美坐家

本帮家常红烧肉

五花肉、酒、姜片、生抽、老抽、冰糖、味精

综合评分 8.2 （206 做过）

文文老妈

本帮红烧小黄鱼

小黄鱼、生姜、花雕、大蒜、小葱末、食油、食盐、黄糖

综合评分 7.4 （333 做过）

小厨葡萄

夜开花炒肉片

夜开花、肉片、油、盐、魔厨高汤粉、水淀粉

综合评分 7.2 （42 做过）

yoshikitty

椒盐排条

猪瘦肉、盐、料酒、五香粉、鸡蛋、淀粉、面粉、葱段、蒜片、椒盐

综合评分 7.9 （1109 做过）

阿转

夏食 | 花生酱冷面

小磨香油、花生酱、冷开水、酱油、花椒油、辣油、时鲜菜(黄瓜、胡萝卜、蛋丝)

5 做过

柚子小厨房