牛腩、土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、陈皮、花椒、水、#酱料、腐乳(王致和大块腐乳)、腐乳汁(王致和腐乳的汁)、红油郫县豆瓣、蚝油、#调味汁、生抽、料酒、糖、盐
综合评分 8.7 (1283 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4050 做过)
丘比沙拉酱蛋黄口味、猪肋排、糯米(必须浸泡)、大米(必须浸泡)、浸泡米类用水、腌制米类用生抽、腌制米类用老抽、青豆粒、玉米粒、咸鸭蛋黄、腌制排骨用生抽、腌制排骨用老抽、腌制排骨用蚝油、腌制排骨用料酒、盐、姜片、葱花、蒜末、小米椒圈
综合评分 7.6 (20 做过)