#主要食材、三黄鸡、紫洋葱、青红尖椒、大葱、香菜、姜片、#素配菜、莴笋、木耳、腐竹、菌菇、#调料、现磨花椒粉、盐、糖、新疆线辣椒、青花椒、红花椒、八角、香叶、桂皮、油辣子、花椒油、生抽、熟芝麻、食用油
综合评分 8.6 (217 做过)
去骨鸡腿肉、#腌制材料、酱油 1汤匙、米酒 半汤匙、蒜 3瓣 剁蒜蓉、姜粉 半茶匙、白胡椒粉 1茶匙、五香粉 半茶匙、盐 半茶匙、#脆浆材料、面粉+淀粉(5:1)60g、泡打粉 2g、五香粉 半茶匙、盐 1小撮、水 适量、#裹粉材料、粗颗粒红薯粉、粘米粉(选加)、#调味材料、椒盐粉(或五香粉+盐 2:1)、九层塔 1把
综合评分 9.2 (88 做过)
鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜、花生、郫县豆瓣酱、花椒、小红辣椒、腌制鸡肉材料:1~6、1.料酒、2.生抽、3.盐、4.鸡蛋清、5.淀粉、6.香油、碗汁材料:7~16、7.陈醋、8.白糖、9.蚝油、10.料酒、11.蜂蜜、12.肉清汤(或清水)、13.香葱(切碎)、14.蒜(切碎)、15.香油、16淀粉
综合评分 7.9 (13427 做过)