上海

小笼包

猪皮（皮冻）、水（皮冻）、葱（皮冻）、姜（皮冻）、黄酒（皮冻）、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精（可不放）、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心（可以减少）

综合评分 8.8 （736 做过）

一只梨花压海棠

鲜肉月饼

中筋面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水（50度以上）（水油皮）、糖（水油皮）、低筋粉（干油酥）、猪油（干油酥）、夹心肉糜、盐、糖、味精（可不放）、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料，皮子是做6到7个月饼的，肉馅能做25个左右，一斤肉馅是我们调陷得最小比例，希望大家理解

综合评分 8.7 （1210 做过）

一只梨花压海棠

桃酥

低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

综合评分 8.7 （3809 做过）

一只梨花压海棠

五香茶叶蛋

鸡蛋、八角、香叶、桂皮、小茴香、糖、盐、老抽、生抽、水、红茶茶叶

综合评分 8.8 （7226 做过）

一只梨花压海棠

香葱肉饼

面粉中筋、猪肉或牛肉馅、姜末、盐、味精、十三香、老抽、用猪肉就用葱姜水、用牛肉就用花椒水、香油、葱花（大葱，香葱都可）

综合评分 8.3 （17 做过）

一只梨花压海棠

葱油拌面

小葱、油、生抽、老抽、盐、糖、味精

综合评分 8.6 （879 做过）

一只梨花压海棠

青菜小肉包

中筋粉、酵母、泡打、水、青菜（净菜）、五花肉、酱油（卤肉用）、糖（卤肉用）、盐（卤肉用）、味精（卤肉用）、蚝油（卤肉用）、姜（大片）、糖（面皮用）

综合评分 8.8 （224 做过）

一只梨花压海棠

狮子头

#狮子头材料：、前夹心猪肉、马蹄、胡萝卜、馒头、鸡蛋、葱粉（见步骤4）、洋葱粉（见步骤4）、生姜粉（见步骤4）、白胡椒粉、盐、生抽、淀粉、#红烧材料、油、洋葱、生姜、大蒜、大葱白、李锦记红烧汁、淀粉

综合评分 8.9 （722 做过）

冇伱灬冇我

自制蒸鱼豉油

生抽、清水、白砂糖、高度白酒（注意事项请看小贴士）、小葱、陈皮（没有可不用）、油、味精

综合评分 9.1 （47 做过）

伊斯特艾格

上海锅贴

中筋粉、开水、冷水、夹心肉糜、葱姜水、老抽、盐、糖、麻油、味精、胡椒粉、猪皮冻

综合评分 8.4 （788 做过）

一只梨花压海棠

上海炒面

粗面、猪肉丝、鸡毛菜、老抽、生抽、胡椒粉、鸡精、干淀粉、料酒、植物油

7 做过

宝贝vampire

上海蟹粉生煎

猪肉靡、蟹粉、中粉、温水、酵母、泡打粉、盐、以下是馅料、盐、酱油、糖、鸡精、姜末、水、皮冻或琼脂冻、芝麻油、以下是蟹粉料、蟹黄、蟹肉、猪油、葱姜末、以下是生煎配料、小葱粒、黑芝麻

综合评分 7.5 （26 做过）

无等等咒

上海蛋饼

鸡蛋、面粉、水、盐、鸡精、葱、香菜、方腿肉、甜面酱、油

综合评分 6.7 （33 做过）

槑大厨