重庆味道

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鉴于下厨房里面川菜的方子都比较不正宗
所以开一个这个
自己做为主

OS:重庆没得鸡公煲,只有烧鸡公!
重庆没得麻辣香锅,只有串串!

真正的,重庆人的日常饮食
重口味~\(≧▽≦)/~啦啦啦
创建时间: 2013-05-17      最后修改: 2020-09-07
7 菜谱
  • 鲫鱼

    鲫鱼、豆瓣酱、大蒜、淀粉、泡椒、泡姜、豆腐(可不用)、大葱、香菜/芹菜、花椒

    综合评分 7.8 (28 做过)

    忘忧草13145940

  • 泰安鱼

    见做法

    2 做过

    吃货闷骚流氓安

  • 红油抄手

    抄手皮、花椒末、猪肉、鸡蛋、老姜、淀粉、胡椒末、油辣椒、蒜、香油、盐、酱油、香葱

    综合评分 8.5 (44 做过)

    大花花西瓜瓜

  • 山城毛血旺

    黄喉、鸭血、火腿、肥肠、毛肚、鳝鱼、豆皮、魔芋、金针菇、葱、姜、木耳、豆芽、莴笋、重庆火锅调料、黄酒、干辣椒、泡椒、麻椒、胡椒、豆蔻、草果

    19 做过

    摆渡大厨

  • 四川油茶

    姜水、大米、糯米、面馓子、葱花、香菜、榨菜切末、红油、猪油、花椒粉、盐、酱油、鸡精、酥炸黄豆

    综合评分 7.0 (51 做过)

    糖醋白菜

  • 传统重庆回锅肉 蒜苗胡萝卜版

    盐糖、肉、蒜苗、胡萝卜、郫县豆瓣、姜蒜、料酒生抽

    综合评分 8.6 (20 做过)

    谭阿宝