烘焙新手想尝试的单子

酥皮奶黄月饼

#奶黄馅、全蛋、蛋黄、糖、椰浆、淡奶油、炼乳、黄油、奶粉、玉米淀粉、芝士粉、咸蛋黄、#饼皮、黄油、糖粉、炼乳、椰浆、蛋黄、盐、低粉、玉米淀粉、奶粉、芝士粉、#表面装饰、蛋黄、蛋白

综合评分 7.7 （645 做过）

啊呜511

【广式榴莲月饼】全攻略（一天快速回油）

#【转化糖浆】1到5步、白糖、水、柠檬汁、#【榴莲馅】6到19步、脱皮绿豆、糖粉、植物油、榴莲肉、#【月饼】20步至完、面粉、奶粉、植物油、枧水、转化糖浆、榴莲馅（本文约一份的量）、咸蛋黄

综合评分 8.3 （84 做过）

大头绝对没有120斤

鲜肉月饼

中筋面粉（水油皮）、猪油（水油皮）、水（50度以上）（水油皮）、糖（水油皮）、低筋粉（干油酥）、猪油（干油酥）、夹心肉糜、盐、糖、味精（可不放）、老抽、胡椒粉、麻油、葱姜水、以上用料，皮子是做6到7个月饼的，肉馅能做25个左右，一斤肉馅是我们调陷得最小比例，希望大家理解

综合评分 8.7 （1208 做过）

一只梨花压海棠

蛋黄饼干

蛋黄、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖

综合评分 5.2 （28 做过）

SueSabrina

醇正巧克力千层

【六寸 直径15cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力（法芙娜）、白砂糖（打发时用）、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉（法芙娜）、无盐黄油（融化）、牛奶（全脂）、【八寸 直径20cm】、#夹馅、淡奶油、黑巧克力（法芙娜）、白砂糖（打发时用）、#饼皮、鸡蛋、白砂糖、低粉、糯米粉、可可粉、无盐黄油、牛奶（全脂）

综合评分 7.7 （623 做过）

Geraldine噗噗子

紫薯酥&抹茶酥

#水油皮、中筋面粉150克、猪油50克、糖23克、水63克、#油酥、低粉120克、猪油60克、紫薯粉5克、抹茶粉3-4克、内馅、蛋黄16个、自制豆沙馅适量、紫薯馅适量

综合评分 8.3 （2267 做过）

啊呜511

香港半岛奶黄月饼

详见简介中

综合评分 7.1 （1032 做过）

啦哩噜

【视频】3分钟 奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 消耗淡奶油～

低筋面粉、淡奶油、细砂糖、盐、泡打粉

综合评分 7.9 （4265 做过）

freesiaa

疏芙喱

鸡蛋清、糖

综合评分 7.9 （38 做过）

木木家大帝

红糖红枣发糕

普通面粉、红枣、如果不放枣的话请适量增加糖的量、温水、红糖、酵母

综合评分 7.7 （1370 做过）

233-

香橙慕斯

黄油、消化饼干、酸奶、淡奶油、糖粉、吉利丁片、橙子、橙汁

综合评分 7.2 （43 做过）

果妈0820

玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

综合评分 7.9 （1655 做过）

Flora的小生活

完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

奶油奶酪、黄油、牛奶、淡奶油、————————、玉米淀粉、牛奶、————————、鸡蛋、细砂糖、柠檬汁

综合评分 8.0 （9798 做过）

SweetCake甜饼屋