正宗韩国泡菜(youtube上韩国厨师Maangchi的菜谱)
大白菜、盐、水(糯米糊)、糯米粉(糯米糊)、糖(糯米糊)、白萝卜、胡萝卜、葱、韭菜、蒜(洋葱蒜泥)、姜(洋葱蒜泥)、洋葱(洋葱蒜泥)、鱼露、虾酱、韩国辣椒粉
综合评分 7.5 (440 做过)
红薯粉条(提前泡软)、胡萝卜、洋葱、泡发香菇,木耳丝、芝麻、海苔碎(最后撒上做装饰)、葱花、生抽、糖、芝麻油(必须)、白胡椒粉、老抽、(拌飯用)韓式辣醬
综合评分 8.0 (221 做过)
白菜、粗盐、水、调料:、白萝卜(打碎用)、生姜、洋葱、大梨、大蒜(12粒左右)、长红辣椒(新鲜)、鱼露、虾酱(新鲜)、白糖(或水麦芽)、辣椒粉、糯米糊、糯米粉、水、白萝卜(切丝用)、韭菜(或小葱)
4 做过
생면 面条、전복(한쪽 껍질만 제거된 전복)鲍鱼(没有可以省略)、홍합 淡菜、건해삼(불린 건해삼) 海参 没有可以省略、오징어 鱿鱼、바지락(껍질 있는 바지락)花蛤、새우(데친 새우)虾、호박南瓜、청경채 小油菜、양파 洋葱、목이버섯(불린 목이버섯) 蘑菇(细小的那种)、식용유 油、마늘(다진 마늘) 蒜切碎、고춧가루 辣椒面、청주 清酒(可以白酒代替)、치킨파우더 鸡粉(类似于中国的鸡精)、물 水、소금(소금 약간) 盐适量、후춧가루(약간) 黑胡椒粉适量
2 做过