好多牛人会自己熬酱腌菜和做各种自制材料！

意大利面酱

番茄、洋葱、大蒜、黄油、盐、糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒

综合评分 7.9 （153 做过）

NZmom

香菇肉酱

新鲜香菇、肉沫、油、葱姜蒜、料酒、豆瓣酱、甜面酱、郫县豆瓣酱

综合评分 8.4 （160 做过）

空心菜

黑胡椒酱

黑胡椒碎、洋葱、大蒜、番茄沙司、蚝油、糖、盐、黄油

综合评分 8.3 （381 做过）

耀婕

酸黄瓜芥茉美奶滋

生腰果、冠利酸黄瓜、冠利芥茉籽酱、冠利酸黄瓜水、自制紫甘蓝泡菜、百味来芝麻菜香饼干

0 做过

如疏

俄式酸黄瓜

小黄瓜、茴香、香叶、干辣椒、黑胡椒粉或粒、黄芥末子(可略）、盐、水

综合评分 8.7 （121 做过）

小白素食记录

自制酸豆角

豇豆、盐、冰糖、米酒、蒜

综合评分 8.6 （29 做过）

南方女子

自制XO酱

萝卜条、瑶柱、虾米、鲍鱼片、火腿、鱿鱼、蒜、红葱头、小米辣、大葱、姜、酱油、老抽、蚝油、料酒、白糖、芝麻油

6 做过

粉竽粘糖

自制辣椒酱

鸡汤、干辣椒、蒜蓉、虾米、生抽

1 做过

jaja~

泰式肉碎

肉末、辣椒、蒜蓉、蚝油、鱼露、柠檬汁

综合评分 7.6 （50 做过）

labrador

酒酿

酒曲、糯米

综合评分 8.8 （770 做过）

labrador

辣豆肉酱

牛肉碎、红腰豆罐头、酸奶油(可省)、红酒、奶酪碎、橄榄油(植物油也可)

3 做过

labrador

干贝辣椒酱

红辣椒（新鲜）、青辣椒（新鲜）、干贝、柴鱼碎、小香葱、蒜、酱油、盐、糖

3 做过

请不要叫我二蕊

红酱Ragù di carne

意大利培根、牛肉碎(可以在其中自行混合小牛肉 猪肉)、黄油、橄榄油、白葡萄酒、全脂奶、白洋葱、胡萝卜、西芹、番茄罐头、豆蔻磨粉、盐、黑胡椒、百里香、牛至叶（可选）

综合评分 8.8 （38 做过）

labrador

XO酱

干贝、虾米、红葱头、蒜蓉、指天椒、蚝油、冰糖、麻油

0 做过

凯丽小姐

XO酱

干贝、海米、广式火腿肠、紫洋葱、蒜头、蚝油

0 做过

安的厨房

川味肉臊

带皮五花肉、生姜、大蒜、生抽、老抽、甜面酱、料酒、花椒粉、山奈、八角、桂皮

综合评分 9.1 （18 做过）

labrador